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蒸菜避免水蒸汽小窍门

更新时间：2023-03-03 01:51:46 来源：YIQ网

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1、蒸菜避免水蒸汽小窍门

蒸菜的时候想要完全避免水蒸汽是不可能的，但是可以在菜肴器具上面盖上一层食品级保鲜膜，然后在上面戳几个洞，这样在受热的过程中水蒸汽会通过这些洞出去，从而避免出现水蒸汽凝结成小水珠滴到菜里的情况。

蒸蔬菜的时候，为了避免出现水塌塌的现象，可以在洗好的蔬菜上面撒上面粉并且拌匀，然后上锅蒸，这样即使不盖盖子，有面粉吸收水分也不至于水汽很大。

烧烤用的锡箔纸一般都能耐住120度到200度之间的高温，所以做蒸菜的时候，可以在蒸菜的上面覆盖锡箔纸，避免水蒸汽进入。

如果觉得上述方法都比较麻烦的话，也可以简单的在蒸菜的容器上面加一个盖子，一般的来说扣一个稍微大一点的盘子就可以。

2、擦玻璃小窍门有什么

1、玻璃、镜子上沾了油漆、尘垢，用醋很容易擦净。用软布或软纸，在加有酒精或白酒的水里浸湿后把镜子先擦一遍，再用干净布蘸些粉笔末再擦一遍就非常干净了。

2、镀有金边的镜框、像框或玻璃有污垢，可用毛巾蘸剩啤酒擦拭，能除去污垢，使其洁净光亮。窗上玻璃或玻璃镜有陈迹和油污时，可用布或棉花滴上少许煤油或白酒，轻轻擦拭，就会光洁明亮。

3、擦洗玻璃时，先涂上粉笔灰水或石膏粉水，待干后再用干布进行擦拭，这样比较容易擦去污垢，也能让玻璃光亮。擦洗玻璃时，可在水里放些蓝靛，会增加玻璃的光泽。先用湿布把尘土揩去，再把废报纸搓成团在玻璃上擦，报纸的油墨能很快把玻璃擦净。

4、玻璃板或镜子上有蜡的痕迹，可用加有几滴氨水的热肥皂水擦洗。注意别让水渗入到镜子的背面，否则会浸蚀背面漆，继而破坏反射层。玻璃上有大面积油污，先用废汽油擦洗，再用洗衣粉或去污粉擦洗，然后用清水冲洗即可。

5、可用洋葱片擦玻璃窗，不但能去掉污垢，且会让玻璃特别的明亮。用残茶擦洗镜子、玻璃等，去污好。

3、蒸馒头有哪些小窍门

1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。

2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

3、冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。

4、在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。

5、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

6、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又软。

这些蒸馒头的技巧学会了，喜欢的可以尝试一下的呢，注意这些技巧就可以蒸出美味的馒头了。

4、洗衣机清洗小窍门

1、用醋把毛巾浸湿，放进洗衣机甩干，甩干后洗衣机静置一小时。洗衣机内加满水，同时加入小苏打水溶液，然后将洗衣机运行五分钟。之后按照平时的洗衣程序清洗两次即可。

2、准备好洗衣粉和适量的盐。先把盐和热水搅拌在一起，让它们充分溶解，然后充分的搅拌，再倒入洗衣机的筒子里，让它浸泡半个小时左右，之后我们再加入适量的水和洗衣粉，开机洗涤程序，脱水后用清水再洗一遍。

本文标题：蒸菜避免水蒸汽小窍门
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