网站导航
更新时间:2023-07-18 05:34:49 来源:YIQ网
......
准备好食材:胡萝卜;鸡蛋;面粉。
胡萝卜切碎。
鸡蛋打散,加适量水。
放入胡萝卜丁,加适量面粉,入盐,十三香。
油锅热,入鸡蛋液。
定型后翻面煎熟就可以。
已经包含了蔬菜、蛋白质和主食,也算营养全面了。
1、主料:面粉170克、蛋黄2个、白砂糖60克、玉米油80克3人份。
2、辅料:小苏打2克、泡打粉3克。
3、盆中打入两个蛋黄,玉米油,白砂糖。
4、面粉和小苏打泡打粉混合均匀。
5、蛋黄砂糖盆下边隔热水,搅拌至里边的白砂糖融化。
6、混合后的粉类分三次筛入蛋黄砂糖盆内,每一次都翻拌均匀后,再加下一次粉
7、面糊用刮刀翻拌均匀。
8、分成每一个都相等的面团,用手把面团团圆,按扁后放在铺了油纸的烤盘上。
9、烤箱预热180度,烤20分钟至苏饼表层金黄即可。
1、鲮鱼去鳞,鳃下方,肚子稍稍靠上的部分,鱼尾,背部,分别切一刀,一共四刀,然后片下来鱼肉。
2、用刀切成末,剁碎。
3、油炸好的花生,去皮,剁碎,陈皮泡软剁碎,腊肠切末,木耳切末,干虾米切末,和食盐,生粉,清水一起,全部加入鱼肉中,用手搅拌均匀。
4、最后加入香菜梗末,小葱末,搅拌均匀,反复摔打上劲儿。
5、用手团团,压扁,变成鲮鱼饼。
6、锅中倒入适量油,烧到很烫很烫,约8-9成热,下入鲮鱼饼,再压扁,每30秒翻面,色泽金黄即可出锅。
秋风一起,便是鲮鱼最肥美的季节,它的肉质细嫩、味道鲜美,是广东特有的一种淡水鱼。鲮鱼虽然入馔味极鲜,但刺细小且多,直接清蒸食用易被鱼刺卡喉,广东人喜欢用鲮鱼肉滑做成鱼丸煮汤,或用油煎成香口的鲮鱼饼。
碗里加入面粉,鸡蛋,黑芝麻,盐。
用筷子不停搅拌均匀。
倒入锅里用铲子划拉平整个锅底,如面粉较多可以分几次倒入煎。
待饼中间鼓起可以迅速翻边,两边煎黄锅铲切断装盘即可。
下一篇:星露谷物语怎样自动钓鱼