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更新时间:2023-07-11 18:37:47 来源:YIQ网
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1、主料:银鱼150克、土鸡蛋适量、大葱1节。
2、辅料:料酒5毫升、精盐2克、白胡椒粉1克、食用油20毫升。
3、银鱼,冲洗后沥水。
4、大葱洗净切成末。
5、鸡蛋磕入碗中。
6、加入料酒。
7、加入精盐。
8、打散后加入大葱末。
9、加入沥干水分的银鱼。
10、加入白胡椒粉后翻拌均匀。
11、锅中注入食用油,烧至5成热。
12、下银鱼蛋液。
13、煎至蛋液凝固。
14、翻面略煎后盛出即可。
1、主料:鸡蛋1个,面团1袋,苹果1个。
2、辅料:白砂糖50克,低筋面粉150克,黄油10克,白沙糖20克,朗姆酒5克。
3、做法:水100ml,倒入黄油,白砂糖50g,和成面团、鸡蛋1个,和成面团,低筋面粉150g过筛,和成面团,醒发10分钟,苹果1个去皮切丁,黄油10g,倒入苹果,白砂糖20g,翻炒均匀。朗姆酒5g,擀成饼状,面饼切条,倒入苹果铺匀、面条摆成网格状,刷玉米油,烤箱预热,然后烤30分钟即可。
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1、调料:葱少许、姜少许、酱油适量、料酒少许、白糖适量、高汤适量、食盐适量、五香粉少许。
2、将素鸡用盐水浸泡一下,去除碱水味道,擦干。
3、大火两面煎脆,最好用不粘锅,素鸡比较沾锅。
4、重新起锅,葱姜爆香后加入酱油,料酒,糖,高汤等,沸腾后放入素鸡,洒少许五香粉。
5、转中小火,烧煮入味,约10分钟。
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