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如何做麻油鸡

更新时间：2023-04-14 07:29:49 来源：YIQ网

......

1、如何做麻油鸡

食材准备：

鸡腿、花椒粉、辣椒粉、红油、盐、蒜泥、姜泥、葱碎，生抽、糖、胡萝卜丝、香菜、香油、芝麻、花生碎。

制作步骤

1、两只鸡腿放在水里煮30分钟。关火泡在热汤中，焖凉。

2、一只碗里放花椒粉、辣椒粉、热油浇一下做成红油。我家那个吃辣椒太差了，我没放多少，就那点，还把他辣的哈拉哈拉的。

3、红油碗里加入盐、蒜泥、姜泥、葱碎，生抽、糖。

4、胡萝卜丝用水焯熟捞出来，跟鸡肉、香菜拌在一起，把调料都到进来，放点香油、芝麻、花生碎。

2、营养儿童汤如何做

1、材料：红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。

2、竹蔗洗净，开边，斩段状;马蹄洗净削皮，切半。

3、红萝卜洗净切块;茅根洗净。

4、竹蔗洗净，切块，氽水捞起。

5、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下少许盐调味即可饮用。

3、豉香烧带鱼如何做

1、准备食材：冰鲜带鱼两条（400-500克左右），姜、蒜、青椒若干，

2、带鱼切段或剪段，青椒横切成辣椒圈状。

3、平底锅放油加热。把带鱼段放入锅中煎制，一面焦黄时翻煎另一面。

4、另起铁锅加热后放入一勺油，倒入适量的白糖，边拌边炒，颜色至棕红色时可以放入煎好的带鱼段（炒糖色红烧）。

5、带鱼均匀上色后加入适量清水，基本能盖到鱼段即可。

6、加入一勺左右白酒，去腥提香。

7、汤汁收到1/2左右时，添加老干妈豆豉酱，一小勺即可。

8、放入切好的辣椒圈，翻炒均匀焖1-2分钟即可出锅。

4、蔬菜汁如何做

1、芹菜汁：原料：鲜芹菜、白糖适量。将芹菜洗净榨汁，加白糖调味即成，随时饮用。

2、番茄柠檬汁：材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。制法：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。

3、胡萝卜美颜汁：材料：胡萝卜、橙、柠檬汁、蜂蜜、冰块。做法：因为单独用胡萝卜榨汁很难吃，所以可以加橙一起搅拌。之后加入适量的柠檬汁、蜂蜜和冰块搅拌均匀即可饮用。

本文标题：如何做麻油鸡
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