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更新时间:2023-04-08 00:06:12 来源:YIQ网
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1、黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。
2、另据研究表明,黄花菜能显着降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
1、清热解毒明目。
黄花菜为清热解毒利湿之品,还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。
2、有益产妇。
产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。黄花菜还具有调治乳汁不下的疗效,可作为病后或产后的调补品。
3、降低血清胆固醇。
黄花菜可以帮助人体降低血清胆固醇,对于高血压患者来说,可以帮助他们康复身体,是一种保健蔬菜。
4、降肝火。
定期吃些黄花菜,以达到降肝火的目的。肝火旺的人,平时都可以多吃黄花菜。
比如更年期综合征的女性,经常会出现口干咽燥、面红眼赤、无名火频发、急躁易怒等肝火上炎的情况,这时经常食用黄花菜能够起到稳定情绪的作用。
1、解忧,它能够防治失眠、一定程度上能够缓解抑郁情绪。
2、健脑、抗衰,黄花菜具有较佳的健脑、抗衰功能。金针菜对预防老年人智力衰退,无疑也是一种良药。
3、清热解毒,明目,黄花菜为清热解毒利湿之品,还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。
4、有益产妇,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。黄花菜还具有调治乳汁不下的疗效,可作为病后或产后的调补品。
1、主料:五花肉500克。
2、辅料:荷叶1张、干香菇6个、干黄花菜100克、腐乳(红)1块。
3、调料:色拉油适量、食盐4克、酱油10克、白糖5克。
4、先将五花肉洗净,烧开水,将肉先氽一下。
5、将豆腐乳、糖和盐调匀待用。
6、捞出来后再有皮的一面抹上酱油。
7、烧油锅,将洗好打块的五花肉炸一下。
8、肉凉了以后切成块,把调好的酱抹在肉。
9、香菇洗净、黄花菜泡开。
10、将荷叶洗干净,铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面,肉码放在上面,上锅蒸熟,连同荷叶一起摆放到盘子里就好了。
黄花菜要选择向阳温暖,土壤肥沃疏松的地方播种,播种之前要进行深翻,并且施足底肥。种植以后,要注意在雨季排水,旱季浇水,定期施肥,病虫害管理等工作。黄花菜,又名金针菜、柠檬萱草,忘忧草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形,花果期5-9月。
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