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花胶瑶柱炖乳鸽的功效

更新时间：2023-03-14 04:29:47 来源：YIQ网

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1、花胶瑶柱炖乳鸽的功效

其功效有以下几点：

1、营养分析：花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达百分之84、2，脂肪仅为百分之0.2，是理想的高蛋白低脂肪食品；

2、药用价值：从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用；

3、食疗功效：花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品。一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥的珍贵佳品。

2、葱香乳鸽的做法和配方

1、食材：鸽子1只、大葱50克、小葱20克、香菜50克、老抽酱油20克、生抽酱油10克、西蓝花10克。

2、先把鸽子用清水洗净备用。

3、在锅中加入食用油，然后下入；大葱、小葱、香菜。

4、炒出香味后暂时把大葱小葱和香菜从锅里取出，也可以不取出，自己看着办。

5、把鸽子放入锅中煎一下，把表皮煎至微微发黄。

6、这时候放入刚才取出的大葱，小葱，香菜。加入半碗清水，加入；老抽酱油、生抽酱油、可以少量放点食盐。如果你吃得辣，可以加点辣椒粉，自己灵活掌握。

7、盖上锅盖焖煮至鸽子熟透。

8、鸽子煮熟以后揭开锅盖，准备装盘。

9、把煮熟的鸽子装入大汤钵中，把锅里煮鸽子的汤汁淋入。然后把西蓝花放在锅里煮熟后捞出，放入汤钵里，点缀一下。

3、香卤乳鸽的好处

1、饮用鸽子汤能健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，延年益寿，具有滋肾益气，祛风解毒，调经止痛的功效。

2、鸽肉易于消化，具有滋补益气、壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力、降低血压、祛风解毒、生津止渴等功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽肉味平和，富含蛋白质、脂肪;鸽卵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等。鸽子肉有补肾益气、解毒消痛的功效。

3、然而吃鸽肉，会导致其他氨基酸的缺乏，导致人体“亚”健康。长期食用还会造成孕妇回奶，所以需要多吃水果蔬菜、均衡膳食来补身体。

本文标题：花胶瑶柱炖乳鸽的功效
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