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更新时间:2023-02-23 22:07:32 来源:YIQ网
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电磁炉是将电能转换为电磁场通过锅体的磁涡流转换为热能来加热食材;微波炉是通过微波直接使食材中的水分子摩擦产生的热来加热食材。所以肯定是电热器。
1、电陶炉与电磁炉的原理不同:电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热;电陶炉是由电阻式电热丝产生高温,经面板,辐射至炉面加热锅炉。
2、电陶炉与电磁炉的锅炉不同:电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具;电陶炉能使用所有耐高温锅具。
3、电陶炉与电磁炉的使用不同:电磁炉采用锅体直接发热,升温快速;能较正确的感应锅底的温度(相对于电陶炉来讲),监控锅内温度,有利于实现烹饪自动化,及安全;不足之处为工作时,会产生低频电磁波;电陶炉采用电阻式电热丝加热,通过面板,间接辐射至锅底,该种工作方式会导致炉体内温度非常高,对面板及电路温度检测,要求很高,安全系数较电磁炉低。
4、电陶炉与电磁炉的效率不同:电磁炉的热效率可达96%,市面上现有的电磁炉的热效率最高可达92%,锅具对热效率影响较小;电陶炉的热效率最高可达65%左右(使用专用的平底测试锅具),且不同的锅具热效率不一样;
5、电陶炉与电磁炉的寿命不同:电磁炉发展多年,现技术、工艺相对成熟,普通电磁炉的使用寿命为5年左右;电陶炉为近几年国内推广产品,相对于欧美,技术、工艺相对滞后,目前国内生产电陶炉1-3年。
6、电陶炉与电磁炉的安全不同:电磁炉使用时,无明火,提锅后,产品不工作;使用后,炉面表面温度仅为锅体发热传导过来的余热,基本适合大部分人群使用;电陶炉使用时,炉面温度可达650度左右;使用后,炉面表面温度非常高,如不慎,容易引起烫伤、火灾等危险,适合生活能自理的成人使用。
电磁炉和微波炉里没有电磁铁。原因如下:
电磁炉主要由产生高频交变磁场电子线路系统和固定电子线路系统,并承载锅具的结构性外壳,即炉面板两大部分组成。
其工作原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流,涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。
即导致螺旋电流产生运动是锅里的电子运动所致,而绝非铁原子,故不含电磁铁。
微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。
故微波炉工作不需要电磁铁。
乘坐飞机可以带电磁炉和电饭煲,电磁炉和电饭煲并不是违禁品,但是不能超过航空局规定的重量和体积。持成人或儿童客票的旅客免费交运的行李额为经济舱20千克。每件行李长、宽、高不得超过100厘米、60厘米、40厘米。持婴儿客票的旅客免费行李额为10千克,每件行李长、宽、高不得超过100厘米、60厘米、40厘米。另可免费托运一辆折叠式婴儿车或摇篮。
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