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更新时间:2023-01-27 14:30:48 来源:YIQ网
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新鲜的藕不可以冷冻,冷冻的藕会出现冷害或冻害。藕又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。食用莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用,以山东的莲藕为上佳。
1、超市买来的藕是可以种植的。一般我们在超市中买来的菜藕,都是被砍断的,而且上面已经没有生长点,如果种在花盆中的话,很容易就发霉腐烂了,如果真的想使用菜藕的话,那就去市场上挑一些完整且带有生长点的藕,如果是这样的话,种在盆中也是会有美丽的花开的。
2、选择大缸。因为我们是为了观赏荷花,而荷花的颜色是否艳丽、花盘的大小,花茎的高低、荷叶的大小,似乎和缸的大小有不小的关系。缸大,泥土就多,水就深,养分就充足。
3、泥土的选择。其实最好找池塘的泥土,一般在郊外的河塘找就可以了,黑色的淤泥,这种泥土营养丰富,富含腐殖质,是莲藕生长的,繁茂的第一种保障。
4、日常管理。关于施肥,不要施肥的,黑色的河塘土就可以了。而光照一般直接放在阳光下,不需要太过注意,所以只要不缺水,荷花就死不了。
土豆和莲藕可以一起吃,可以做土豆片炒莲藕这个菜,这个菜口感丰富,土豆绵糯,莲藕脆爽。
具体做法如下:
食材:土豆、莲藕、油、盐、葱、姜、青椒。
1、准备好食材,藕片和土豆片切好备用。
2、葱姜辣椒切好备用。
3、炒锅热油,下入葱姜和干辣椒炒香。
4、将藕片和土豆片一起倒入锅中均匀翻炒。
5、调入适量生抽翻炒均匀。
6、加入青椒翻炒均匀,加盐和调味料。
7、翻炒一会,出锅,完成。
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