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怎样用高压锅做蛋挞

更新时间：2023-02-13 23:56:12 来源：YIQ网

......

1、怎样用高压锅做蛋挞

1、蛋挞只能用烤箱做，无法使用高压锅。

2、主料：冷冻蛋挞皮10个。辅料：淡奶油110克、牛奶75克、细砂糖30克、蛋黄2个、低筋面粉8克。

3、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。

4、再加入细砂糖，搅拌至融合。

5、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。

6、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

7、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。

8、烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。

9、烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。

2、高压锅显示e3是什么情况

此情况解释：

出现e3故障代码指的是信号开关失灵，该故障最常见的是由于电源板块中排线焊点的脱焊造成的。

解决方法：

1、从电源板以及控制极中的焊点检查中找出脱线焊点，然后重新焊接。

2、高压锅压力开关自身失灵或是控制极受潮出现的错误信号，可以找专门维修店去维修。

3、高压锅炖菜好吗

高压锅烹调利于保护维生素。研究发现，用高压锅烹调粗粮杂豆等，虽然温度从100℃升高到110℃，增加了高温的损失，但烹调时间从60分钟缩短到30分钟，又减少了损失。两者相抵，并不会增加B族维生素的损失。高压锅烹调利于保护抗氧化成分。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。国外研究发现，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，如绿豌豆常温下煮90分钟之后，氧自由基吸收能力损失44%。然而，用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，都能减少抗氧化性的损失。高压锅烹调有利消化。中国农业大学营养研究室发现，用高压锅烹调山药、芡实、莲子、薏米及红小豆等比较硬的保健食材时，高压20分钟后，这几种食材的消化速度明显加快。因此，对于消化不良的人及老人、小孩等肠胃比较虚弱的人来说，用高压锅烹调能帮助消化，减轻肠胃负担。

4、用高压锅煮玉米需要多长时间

1、选择个大，籽粒饱满的，扒去外皮，把最内层留下，再将玉米须清理干净，可放入锅中一起煮。2、高压锅煮东西比较快，准备足够的水分，在水中放一点点糖分，把水倒入锅中，放入玉米，水没过玉米，再盖上锅盖，大火烧开，看高压锅来气之后再继续煮5分钟即可熟透，即可关火，等到温度下降，即可打开食用。

本文标题：怎样用高压锅做蛋挞
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