为什么蜂蜜能去茶垢请详述原理

更新时间：2023-06-26 20:39:15 来源：YIQ网

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1、为什么蜂蜜能去茶垢请详述原理

蜂蜜是酸性的，不管是老蜂蜜还是白蜂蜜，都含有低浓度的醋酸，算是醋酸溶液。而茶垢、水沟之类的大都是碳酸钙、碳酸镁等碳酸盐类固体，可以和酸发生反应。就像化学实验当中做的盐酸和碳酸钙发生反应产生二氧化碳一样，是同一个原理，产物是二氧化碳和醋酸盐。除了蜂蜜可以去除茶渍以外，我们平时常见的盐也可以去除茶渍。茶杯使用久了，就会出现茶垢，不妨先将茶杯用清水洗干净，在内侧涂上食用盐，特别是有茶垢的地方。

2、为什么蜂蜜有结晶的和不结晶的

这主要取决于蜂蜜中的葡萄糖和果糖(不易结晶)之间的比例，即葡萄糖占原糖的百分比例。一般来说，当葡糖糖与果糖的比例1:1时结晶缓慢；当比例1:2时，一般不出现结晶当比例1:0.9时，即葡萄糖含量高于果糖含量时，温度适宜是结晶很快就出现。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

3、为什么蜂蜜和葱花不能同时食用

因为性质相克。

具体原因：蜂蜜不能与葱同吃，吃过葱以后也不能喝蜂蜜，轻者会腹泻，严重的会导致中毒。

补充：蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。蜂蜜不宜和茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康。

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