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更新时间:2023-03-21 21:43:28 来源:YIQ网
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蛋白粉一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。
溶解性是指一种物质能够被溶解的程度。物质的溶解性取决于其分子结构,蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。蛋白质的组成特点决定了其具有相当的稳定性,因而蛋白质在水系中只能形成胶体,不能形成溶液。但由于蛋白质表面有亲水基团,它可以在水中形成稳定的分散系,使其呈现出微溶的现象。因此蛋白粉不易溶解于水。
海王蛋白粉适用于所有需要补充蛋白质的人群, 尤其是孕妇和、哺乳期妇女 、工作压力大的都市白领、 生长发育期的少年儿童 、经常熬夜工作者 、年长的父母 、手术康复者以及高血压糖尿病患者。
海王蛋白粉独特成份以及作用:
1、分离大豆蛋白:高品质的蛋白质,不含胆固醇 ;
2、乳清蛋白:含充足的氨基酸,有修补、活化的作用 ;
3、乳清:提供高品质蛋胺酸,并改变味道,有利于人体吸收 ;
4、卵磷脂:具抗氧化及乳化作用,使蛋白质粉更易被人体消化和吸收,且有助于蛋白质混合,不易形成胶块,溶解得更快更好 。
1、不能拿沸水冲
建议用温热水(不烫手的)冲泡,或者用冷水。另外,果汁饮料,牛奶均可以。如果用沸水的话,会有变质结块现象。蛋白质多是由肽组成,是大量氨基酸分子首尾相连而成,当蛋白质遇到高温强碱重金属盐时会变性,也就是说变得不是蛋白粉了。
2、最佳服用时间
对于乳清蛋白来说,晚间,训练后30分钟内比较科学,上午两餐之间加餐也是个很好的使用时间。
3、可以和肌酸、氨基酸、蜂蜜、左旋肉碱、维生素片等一起费用,完全没有任何冲突的。
针对运动人群,每斤体重1-1.5克。比如体重70KG,那么每日所需蛋白140-210克或更多。蛋白粉的用量应该根据每日摄入的蛋白含量去计算(包括三餐食物中含有的蛋白质量)。
1、摄入量及摄入时间。每天摄入蛋白质量应保持在每磅体重/1克左右的样子,即一般人食用补充15克左右的乳清蛋白粉就行。
2、服用和搭配。将蛋白质粉溶解于温水或冷水中,切记不要使用热水。如果要调节口感可溶解于牛奶、粥、果汁、汤中,也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白质食品。
3、备注事项。如果患有糖尿病的一些日常摄入营养受限制的患者可根据自己当日的饮食情况适当添加。
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