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更新时间:2023-03-13 02:16:38 来源:YIQ网
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各有千秋,均有自身的优点。
小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。玉米营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中,有一种尼克酸对健康非常有利。
胃寒可以吃小米粥,胃寒的人容易分泌胃酸过多,小米粥是碱性的能够中和胃酸,所以胃寒的人喝小米粥是可以的。小米含蛋白质,比大米高。脂肪1、7克,碳水化合物76、1克,都不低于稻、麦,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米熬粥营养价值丰富,有代参汤之美称。除了丰富的铁质外,小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。
主料:海参3只,小米120克。
辅料:花生60克。
调料:食盐适量,姜适量。
海参小米粥的做法:
1、小米和花生米洗净,加水煮至稍浓稠,姜切丝;
2、煮粥的期间把海参焯水;
3、把焯过水的海参和姜丝倒入小米粥中;
4、继续煮约10分钟,关火前撒上适量盐即可。
1、小米粥主要是用小米泡水半小时以后,通过大火烧开、小火慢炖制作而成的一种营养粥品。
2、口感鲜美、营养价值比较丰富,里面还有大量的蛋白质和氨基酸。可以促进新陈代谢,并且可以起到清热利湿、解毒降火的功效。
3、对于咽喉肿痛、口舌生疮等上火现象有很好的辅助治疗作用。
4、小米粥的膳食纤维比较丰富,能够促进肠道蠕动,对于大便干燥有辅助治疗作用。