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鸡胸肉的功效与作用

更新时间：2023-03-04 15:38:22 来源：YIQ网

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1、鸡胸肉的功效与作用

1、强身健体：肌肉虽然是属于肉质，但是对于人们来说是非常容易消化吸收的，被人们消化吸收之后，就会起到一定增强体力强身健体的作用，这对于老年人来说是非常有意义的。

2、提高免疫力：现在的人们经常会由于忙于工作或者是一些其他的牺牲而疏于锻炼，锻炼少了之后就会造成他们的免疫力下降，经常处于亚健康状态，所以为了增强他们的免疫力，可以多补充一些鸡胸肉，鸡肉中的作用是非常显著的，比如温中益气，益无脑补虚损等等。这对于现代生活工作的人们来说，都是非常有帮助的。

3、滋补身体：鸡胸肉的肉质非常细嫩的，滋味非常鲜美，而且能够起到滋补身体的作用，更重要的是鸡胸肉中的脂肪含量是非常少的，如果人们担心动物性脂肪会对自身的身体造成伤害的同时，又想吃肉的话，鸡胸肉是非常好的一种选择。

2、鸡胸肉拌三丝如何做

1、鸡胸肉400g、粉丝儿80g、胡萝卜一根、黄瓜一根、干辣椒5个、大葱半根、姜、八角、料酒适量。

2、鸡胸肉洗净。

3、锅中加入水没过鸡胸肉，再加入葱、姜、八角、料酒开煮。

4、水烧开后，再小火煮10多分钟，为确保鸡胸肉完全煮熟用筷子扒开看一下内部颜色。

5、开水浸泡粉丝儿。

6、黄瓜、胡萝卜切丝儿。

7、热油爆炒辣椒，直至炒出香味。

8、爆好的辣椒油盛入碗中，再加入适合自己口味儿量的老抽、醋、香油、盐、味精混合调匀。

9、鸡胸肉撕成丝儿，所有材料混合一起拌匀，就可以开吃啦！

3、鸡胸肉解冻去腥的方法

1、鸡胸肉解冻后去腥比较简单，在烹饪鸡胸肉之前，不妨选择将鸡胸肉凉水入锅。

2、等到煮开之后再及时撇开浮沫，这个过程能让小鸡胸肉味道更加清。

3、加入料酒，或者葱、姜就能轻松除去其腥味，这样可以让鸡腿吃起来的味道好。

本文标题：鸡胸肉的功效与作用
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