虫草花怎么保存

更新时间：2023-06-28 11:06:01 来源：YIQ网

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1、虫草花怎么保存

1、烘干存放：新鲜的虫草花并不容易存放很长的时间，所以我们可以先把这些新鲜的虫草花烘干，之后再装到塑料薄膜内部中就可以了。

2、冰箱内存放：如果是新鲜虫草花的话，则我们可以先把虫草花放在保鲜盒内部，然后再把这些虫草花放到冰箱内存放，也可以使虫草花保存比较长的时间不变质，从而能够有效地延长虫草花的保质期。

3、低温干燥处：新鲜的虫草花最好保存在低温干燥处，这样能够延长虫草花的保质期，防止虫草花出现加速变质的现象，但是最好是尽快把这些虫草花吃掉。

2、虫草花蒸鸡的做法

1、准备食材，小公鸡500g，生姜10g，小葱10g，虫草花30g，料酒10g，香油5g，盐10g。

2、虫草花浸泡至软，鸡剁成小块，姜切片，葱切丝。

3、鸡块加入葱，姜，加适量盐，加料酒，加香油拌匀冷藏腌制30分钟；放入虫草花，隔水蒸制25分钟左右，至鸡肉熟透，关火即可。

3、牡蛎与虫草花能否炖汤

法式牡蛎浓汤：

材料：牡蛎20颗，白葡萄酒二分之一杯，奶油3大匙，面粉二分之一杯，牛奶3杯，鸡高汤2杯，鲜奶油二分之一杯，盐少许，胡椒粉少许。

做法：

1、将牡蛎洗净，沥干水份，放入汤锅内，再加入二分之一杯白葡萄酒，盖上锅盖，用小火蒸煮约2分钟，如果发现汤汁稍干时，可加入少许清水，熄火后备用；

2、将锅子预热，放入奶油，再用小火将面粉放入炒均匀，加入牛奶、鸡高汤及调味料，转中火煮开，最后加入1的牡蛎汤料以及鲜奶油，一起拌匀即可盛入汤盘中。

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