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更新时间:2023-05-26 08:06:16 来源:YIQ网
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香梨常温下可保存7天左右,香梨的贮藏适宜温度为-1℃~0℃,比鸭梨、酥梨、苹果梨等的贮藏温度偏低,这是因为香梨的耐低温能力强,即便是有轻微的冻害,也可以慢慢恢复,且色、香、味变化不大。如果香梨贮藏温度过高,贮藏期就会缩短,贮藏温度太低,易产生冷害,果实中的功能酶遭到破坏,使果实褐变和贮藏期缩短。所以贮藏温度过高、过低均会降低香梨的品质。
要想香梨保存的时间更长点,买的时候就要注意,要没有虫蛀或碰过、跌过的伤痕,这样的梨才能存放较长时间。还有就是自己存储的问题,一般是用透气的纸包好,放在水果篮里。如果气温突降,就要防冻。
雪莲果在常温很短,最多也就是保存一个月左右,正常是15到20天。主要是因为雪莲果本省含有的水分比较多,然后要是在常温环境中,空气中有各种水分和细菌,会加剧它们之间的反应,所以说相对冷藏环境下,常温保存时间会短一些,一般可以保存1个月左右。正常冷藏保存它的时间要比常温保存的久很多,至少是2个月左右,因为雪莲果中富含水分,所以容易腐烂变质,而冰箱温度较低,不易滋生细菌及虫卵,如果保存措施做得比较好的话,通常雪莲果放冰箱冷藏可以保存2个月左右。但是在长时间的保存过程中,雪莲果中的营养成分会有一定的流失,所以建议最好尽早食用。
虾皮常温下可以放10天左右。
虾皮的保存方法:
如果是刚买的虾皮,很新鲜,暂时不用进行炒制处理,放在通风干燥处。
如果买回来放了10天后的虾皮,已经变味,潮湿。其处理方法为:
将虾皮泡水洗净放平底锅中用小火慢炒炒至变干就可以。
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