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1、为什么金骏眉喝着有点酸
1、发酵过度：金骏眉属于发酵茶，在制作发酵过程中堆积太密，或者是发酵过度了喝着会有很明显的感觉茶汤发酸。另外红茶放的时间太长了，红茶受潮了，保存不当也会有酸味的。
2、水分过高：若水分过高，红茶在堆起来的时候会经历又一次的发酵，这就容易导致茶叶发酵过了头，从而产生酸味。同样地，若是在茶叶的贮藏环节导致受潮，造成再次发酵，金骏眉的茶汤也会带酸。
3、存放不当：如果存放不当，致使茶叶受潮，茶叶内含物质氧化进程没有完全停止，就会因某些不利红茶味道的物质过高，导致茶汤变酸。
4、冲泡温度过高：冲泡红茶时如果水温过高，也会导致出现酸味，建议在泡红茶时，尤其是全芽的金骏眉，适当降低一下温度，不要用沸水直接冲泡，最合适的温度是80-90℃。
2、金骏眉是金色的好还是黑色的好 金骏眉和滇红哪一个口感更好
金骏眉是金色的好还是黑色的好？
首先，我们想要购买到好品质的金骏眉，那么首先看看卖相了。
从外观去看的话，那么黄芽金骏眉是更加有卖相的，比较黄芽的色泽金黄，看上去比较美观一些;泡出来的茶汤也是非常的鲜色、黄亮，橙黄的，甚至还呈现出琥珀色;所以市场上的说法是，全部金黄色的金骏眉，才是最好的;但事实上，这样的人知是一种错误来的;大家选购金骏眉的时候，一定要掌握好相关的辨别方法哦。
正宗的金骏眉，是金、黄、黑三色相间的，如果是越山高，那么茶叶颜色越深，所以好品质的金骏眉，是以黑色居多的哦，并且黑黄比例是在6:4左右;所以大家在市场上看见的，全部都是黄芽的金骏眉，往往不是真正的金骏眉哦。
金骏眉和滇红哪一个口感更好
云南滇红与金骏眉为分别为两种特质的红茶，各具优势，没有直接好坏，滇红是采用云南大叶种为原料制成，其干茶肥硕紧实，色泽乌润，汤色红艳，口感浓醇，蜜香馥郁，而金骏眉是采用小种芽头为原料制成，其干茶条索紧结，金黄黑三色相间，汤色金黄透亮，口感香甜。
优质金骏眉如何挑选
好的金骏眉茶产于武夷山桐木村，是采用高山菜茶芽头为原料，经过考究的工艺制成，其成品茶呈金、黄、黑三色相间（色润），条索紧细，重实，锋苗显金毫，其汤色呈金黄色且清澈透亮，其香气馥郁，呈现花果蜜为一体的综合香型，且高山韵明显。
金骏眉属于顶级高档红茶，系出名门，原产地位于武夷山桐木村，这里也是正山小种红茶的原产地。金骏眉是在正山小种红茶传统工艺基础上进行的改良。金骏眉脱胎于正山小种的工艺，它的特别之处在于原料。
制作金骏眉的原料为桐木正山奇种菜茶头春萌发的独芽，极其细嫩，6万个芽头方可制出一斤干茶。
3、金骏眉红茶保质期多久
1、金骏眉红茶保质期：一般为1-2年。金骏眉红茶的保质期都比较短，最少是1年，最长则为2年，不过相比锡兰红茶来说，锡兰红茶的保质期要比金骏眉红茶的长。
2、散装和袋装的保质期也不一样。而对于散装和袋装的金骏眉红茶的保质期也有不同说法，一般袋装的金骏眉红茶保质期是24个月，散装的是18个月，一般都是可以存两年左右。
4、金骏眉茶叶有什么功效 金骏眉茶叶多少钱一斤价格
金骏眉是我们大家很多人都很熟悉的一种茶叶，同时喜欢喝茶的人是非常多的，而且金骏眉对我们的身体有很多好处，那么金骏眉茶叶有什么功效？金骏眉茶叶多少钱一斤价格？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
金骏眉茶叶有什么功效
金骏眉属于茶品极佳的红茶，茶水呈金黄色，入口甘爽，金骏眉作用有很多种。金骏眉含有茶多酚、咖啡碱、维生素C等成分，现代药理学研究证实，金骏眉具有利小便的作用，调节血脂、预防动脉硬化的作用，以及使平滑肌松弛的作用，促进脂肪代谢及分解，从而起到减肥的作用，杀菌、消炎的作用，促进脑部血液循环、增强记忆力的作用，以及促进唾液分泌，滋润口腔的作用，清洁口腔，防治牙齿变坏的作用等。从中医学的观点，金骏眉性温，一般内热偏盛的人群不宜饮用。金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤.利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
金骏眉茶叶多少钱一斤价格
市面上的金骏眉还是需要看看外观颜色分辨下的，其有黄芽头、黑芽头、黄黑相间的芽头。首先要知道一件事，好的金骏眉是黄黑相间的，不是金色的，因此黄芽头金骏眉基本不算是好茶，价格300以下，而黄黑相间的性价比高的，500以上会比较好，而正宗的武夷山桐木关金骏眉价格则会更高，3000-10000左右吧，具体还要看品质，所以不同追求的人，可以选择适合自己的金骏眉。金骏眉由于比较珍贵且高质量，价格通常比较昂贵，所以大家在选购的时候一定要注意一些，如果无法确定茶叶是否正品，建议不要购买。正宗的金骏眉价格低于1000元以上的茶叶通常都是假的。其实金骏眉已经成为一种代名词，购买金骏眉的时候，选择正宗的桐木关金骏眉肯定是价格不菲的，如果从自身经济能力来购买的话，外山或者其他好材料做的金骏眉也是不错的选择。
金骏眉茶叶保质期一般多久
金骏眉茶叶的保质期为24个月，金骏眉属于红茶，发酵完全，其保质期较绿茶稍长一些，正常情况下，用铝箔袋装好，挤掉空气之后密封，之后装入铁罐中，放在常温、阴凉处存放即可，可保存24个月，其次在保存时要注意防潮、避光、防异味。此外，包装的不同也会导致金骏眉红茶保质期的不同，例如，散装金骏眉红茶的保质期是18个月，袋装、罐装保存良好的话，基本上可以保存24个月。但是如果不妥善保存，很快就会变质，颜色暗淡，香味散发，味道差，发霉导致不能喝。为防止茶叶吸收湿气和异味、减少光照和温度的影响、避免压碎、损害茶叶的美观，必须采取适当的保存方法。金骏眉可以采用茶叶罐储存，这是很常见的一种储茶方式。即先留一部分出来饮用，避免经常打开。
金骏眉茶叶过期了还能喝吗
金骏眉保质期过了的话，是否还能喝这个是要看具体情况的，一般过期后只要是没有发霉，还是可以继续饮用的。但是，其品饮的价值已经大大的降低了，口感、香气都基本散失殆尽。随着生活水平的提高，类似这样的茶叶，大家一般都不会再饮用的了。金骏眉不适合热性体质的人群饮用，否则更易导致身体内热加重。因为热性体质的人内热过剩，如果再饮金骏眉的话无疑是火上浇油。极易诱发上火、便秘、面红耳赤、脾气差且容易心烦气躁等症状，尤其是夏天。金骏眉不适合长期便秘的人群饮用，否则反而使便秘症状加重。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮用可能会加重。
5、金骏眉茶叶的保存方法
1、铁罐的储存法
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的金骏眉茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法，采用方便，但不宜长期储存。
2、陶瓷坛储存法
陶瓷具有隔热吸光的作用，可以保护里面的茶叶不受破坏，同样放在阴凉干燥处便可。选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1－2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质，特别是像金骏眉这样的名贵茶叶，采用此法尤为适宜。
3、袋装储存法
先用洁净无异味白纸包好金骏眉茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧袋口；最后把它放入干燥无味密闭的铁筒内。
4、低温储存法
将扎紧袋口的金骏眉茶叶放在冰箱内。在大部分情况下，在日常家庭中一般我们都会将蔬菜水果等没有吃掉的食品放置于冰箱中，对其进行保存，茶叶作为一种食品，也是可以保存在冰箱中的。将金骏眉茶叶密封包装后放入冰箱内，因为我们知道冰箱中有水气而且有异味，保存不好会使茶叶变味。另外，尽量将温度调整到5摄氏度左右，这样能够保证金骏眉储存一年以上。不过，建议保存时时间最好不要太长，一两个月内最好将茶叶喝掉，免得影响品饮金骏眉时的口感。
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