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干松茸的食用方法

更新时间：2023-04-10 15:42:24 来源：YIQ网

......

1、干松茸的食用方法

1、松茸土鸡汤

资料:干松茸20克，土鸡块500克，姜片，料酒，盐

做法:干松茸用温水泡发，换水，洗净。鸡块焯水，直接捞入烧开水的沙锅中，加姜片，料酒。烧开后转中火炖。一小时后参与泡好的松茸转小火继续炖一小时，开战前20分钟参与过量的盐便可。

2、松茸甲鱼汤

资料:干松茸20克，甲鱼一只（约500到800克），精盐，葱段，蒜片，姜片，味精，胡椒粉。

做法:干松茸片用温水浸泡30到60分钟，洗净。将处理洗净好好的甲鱼放入锅中，参与姜片及清水过量，放旺火上煮沸，再文火煮一个半小时，参与松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯，起锅前加盐及蒜片，葱段，味精胡椒粉便可。

2、干松茸的泡发方法

1、取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部。

2、在盆中倒入适量清水，泡发松茸约一小时左右，再次清洗。

3、锅中置入适量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大火烧开转小火，熬制半小时左右。

4、放入少量食用盐，搅拌均匀。

5、关火盛入碗中即可。

3、干松茸的做法 松茸炖鸡汤鲜甜无比简单又营养

干松茸的做法 松茸炖鸡汤鲜甜无比简单又营养 准备好新鲜鸡腿，干松茸，红枣，枸杞。

干松茸的做法 松茸炖鸡汤鲜甜无比简单又营养 把鸡腿洗净，干松茸先用水泡半小时。

干松茸的做法 松茸炖鸡汤鲜甜无比简单又营养 砂锅加入适量的水煮开，倒入鸡腿肉和红枣，大火煮开转小火。

干松茸的做法 松茸炖鸡汤鲜甜无比简单又营养 鸡肉煮上半小时后，加入泡发的干松茸，盖上再继续煮二十分钟。

干松茸的做法 松茸炖鸡汤鲜甜无比简单又营养 熟时倒入枸杞。

干松茸的做法 松茸炖鸡汤鲜甜无比简单又营养 最后熄火下一根香菜即可。

4、干松茸的做法和注意事项

1、干松茸可以用来煮汤，具体这么做：准备食材：月牙骨头350克，干松茸35克，生姜三片，小葱适量，大葱三段，枸杞15粒。

2、把松茸用热水清洗一下，月牙骨用清水泡半小时去掉血水后焯水洗净。

3、松茸用温水泡发三个小时左右。

4、汤锅放入水，倒入焯水的月牙骨上火煮。

5、煮开后去掉浮沫，然后放入葱姜、枸杞和月牙骨大火烧开。

6、开锅后转小火慢慢的煲1个半小时左右。

7、然后放入盐和胡椒粉调味，散上小香葱即可。

8、注意事项：（1）松茸的味很鲜很浓，所有不要放其他的调味品了。

（2）松茸要着急吃可以用开水泡发，一般都是切成条做汤，也可放成个的。

5、泡干松茸的水可以用来炖鸡吗

可以的。

方法：

1、小草鸡彻底清洗干净，斩成小块。

2、松茸用冷水泡软洗净，切成段，老姜拍扁，八角一粒备用。

鸡块用清水加几片老姜浸泡2到3小时，每隔半小时左右用力搓洗一遍，尽量挤干水分，换水继续浸泡。

3、刚开始的水很是浑浊，到后来水就变得非常清澈了 。

4、最后再清洗一遍，凉水下锅。水量大约没过鸡块1、5至2倍，水清吧。盖上锅盖中火焖煮。

5、待到快要沸腾时，打开锅盖，用撇沫

本文标题：干松茸的食用方法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo6802963.html
the end
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