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更新时间:2023-04-04 21:28:09 来源:YIQ网
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做法:
1、先把米洗干净备用,然后倒入大大半锅的水,盖上盖按,煮饭键烧水,水开了以后倒入洗好的米,要随时注意揭开锅盖,因为有时候水会濮出来,还有就是搅动一下防止黏住锅底,或者也可以在快要熬好的时候改按保温。
2、根据个人的口味,爱吃稠的就多煮一会,爱吃清汤的就少煮一会。
3、也可以加入番薯粒,蔬菜丁,皮蛋,瘦肉,鸡蛋,或是鸡汤,各有各的风味,而且还可以配一些泡菜啊,腐乳啊,或者是卤味。
用料:
青菜,蒜蓉,油,微波炉饭盒,微波炉专用盖。
微波炉“煮”青菜的做法:
1、青菜洗净切段,放上蒜蓉,倒入适量的油拌匀。
2、盖上微波炉专用盖。
3、观察青菜的老嫩和分量,微波炉高火或直接蔬菜键,叮1-2分钟。
4、加入盐等喜欢的调味料,盖上饭盒盖,摇匀即可。
1、把锅里水煮沸,然后倒入少许油,再加入青菜煮,如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去,然后捞出来沥水上盘;
2、取一只小碗,把姜末、蒜末、香菜末、少许糖、醋和酱油在一起搅拌调汁;
3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了。
1、油必须足够:有些人炒蔬菜,放很少的油。锅内温度不够。他们不能在任何时间炒蔬菜,但他们可以炒水和品尝煮熟的蔬菜。无论炒青菜多油多少,均匀加热,油脂水分较多,可以更好地避免青菜中水分的快速流失,而且炒蔬菜有绿色和绿色的感觉。
2、火候:除了油量,第二个要注意的就是火候,炒青菜一般都是大火快速翻炒,一定不可以中火,更不能小火慢慢的翻炒、烹煮。
3、盐:炒青菜还要注意的就是盐放置的时间,对于水分本身就很足的青菜,建议翻炒至快熟的时候放入盐,千瓦不可过早放入盐,否则不仅容易让菜叶变黄,而且还容易倒是大量出水。
先将新鲜购买回来的油麦菜拆开一条条菜梗带叶洗净,不用切段,沥干,等待下锅;洗净炒锅,最好是用煤气。武火加热至炒锅无水分,加入适量花生油。等到花生油发出噼啪声时,加入适量蒜头;将洗净的油麦菜放入炒锅内迅速翻炒,此时最好的工具不是锅铲,而是筷子。一直翻炒,不要停。此时视油麦菜的沥干水分的程度,加入少量清水;翻炒至九成熟即加入适量的食盐,再继续翻炒一分钟,即可出锅食用。
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