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海茄子怎么做菜好吃

更新时间：2023-04-23 04:26:15 来源：YIQ网

......

1、海茄子怎么做菜好吃

焖茄子海米汤的制作材料：

主料茄子，500克辅料，虾米50克调料，植物油15克，酱油5克，料酒10克，白砂糖3克，香油3克，味精2克，大葱5克，姜3克。

焖茄子海米汤的做法：

1、将茄子去蒂并把皮洗净，切成滚刀块；

2、海米洗净捞出控水；

3、葱姜切细末待用；

4、炒锅注油烧至五成热，下入茄块炸至黄色时捞出控油；

5、炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入海米煸炒，加酱油，料酒，白糖，水烧开；

6、锅内放入茄块烧开，小火焖五分钟至汤汁浓时，淋香油，撒味精即可。

2、紫甘蓝怎么做菜

一、凉拌紫甘蓝

1、准备食材：黄瓜丝70克、紫甘蓝300克、白芝麻4克、盐2克、白砂糖3克、生抽15克、醋15克、香油5克。

2、黄瓜切丝，紫甘蓝切丝。

3、容器中倒入紫甘蓝，黄瓜丝。

4、加盐、白砂糖、生抽、醋、香油、白芝麻，搅拌均匀即可。

二、素炒紫甘蓝

1、准备食材：紫甘蓝1个、蒜2克、盐2克、油3克。

2、紫甘蓝一片片剥开洗净，用手撕成小块。

3、锅内倒油，油温升高后，放入蒜爆香。

4、蒜香味炒出来后，放入处理好的紫甘蓝，快速翻炒，加入适量盐，炒3分钟即可。

三、紫甘蓝鸡蛋饼

1、准备食材：紫甘蓝适量、鸡蛋一个、西红柿一个。

2、紫甘蓝切丝，西红柿切丁。

3、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，不粘锅刷油，倒入蛋液。

4、蛋液没有定性时，撒入紫甘蓝丝。

5、撒上西红柿丁，盖上锅盖，继续焖3分钟即可。

3、咸鸭蛋黄怎么做菜好吃又简单

咸鸭蛋黄怎么做菜好吃又简单共有4步。可做咸蛋黄焗茄子、咸蛋黄烤翅、咸鸭蛋黄炒南瓜。以下是咸蛋黄焗茄子具体操作步骤：

第一步：茄子切条

茄子切成条，蛋黄生粉备用。

第二步：撒上生粉

茄子洗净捞出控水撒上生粉拌匀。

第三步：蛋黄切碎

蛋黄切碎。茄子放入热油中中火煎炸，炸至金黄色捞出。

第四步：另起锅

另起锅放入少许油，下蛋黄用小火翻炒，倒入炸好的茄子翻炒2分钟即可。

总结：以上就是关于咸鸭蛋黄怎么做菜好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

本文标题：海茄子怎么做菜好吃
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