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用微波炉烤蛋挞需要多长时间呀

更新时间：2023-02-10 18:11:24 来源：YIQ网

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1、用微波炉烤蛋挞需要多长时间呀

需要4到6分钟。

微波炉蛋挞制作方法：

1、案上施薄粉，将面团放在案板上，擀成长方形。

2、将黄油薄片放在长方形面片中间，再将长方形面片的一段翻叠过来，盖在黄油上。

3、将另一端也翻折过来，两端压紧，这样，黄油就完全包裹在面片之中。

4、将面片翻过来，收口朝下。

5、用擀面杖再次擀成长方形。

6、把两边向中间翻折，再从中间对折，折好后放入冰箱冷藏20分钟。

7、冷藏好的面片拿出，再次擀成长方形。

8、把两边向中间翻折，从中间对折，再次冷藏20分钟。

9、冷藏好后，再次擀开，然后擀开成长方形。酥皮做好后，擀成薄片，将面皮沿着一边卷起来，面皮卷成圆筒状，用刀切成小剂子。

10、拿起一个小剂子在面粉里蘸一下，两面都蘸上面粉，捏成球状，放入蛋挞模，用大拇指把剂子捏成塔模形状，静置20分钟。

11、倒入蛋挞水，七分满即可。

12、将制好的生蛋挞放入微波炉中，4分钟后，就大功告成了。

2、光波炉按哪个键烤蛋挞

一般选择烧烤档，用高火烤20分钟左右，就差不多。

光波炉是一种家用烹调用炉，号称微波炉的升级版，光波炉与微波炉的原理不同。光波炉的输出功率多为七八百瓦，但它具有特别的"节能"手段。光波炉是采用光波和微波双重高效加热，瞬间即能产生巨大热量。

微波炉是利用磁控管加热的，但光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波发射源，能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。从结构上看，光波炉在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化，这也是光波炉在结构上与普通微波炉的重要区别。相比微波炉，光波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分不损失等诸多优点。光波微波组合炉主要用途在于能大大提高微波炉的加热效率，并在烹饪过程中最大程度地保持食物的营养成分，能够在烹饪食物时尽量减少水分的丧失。其实光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用。没有微波，光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作，又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作。也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能。

3、烤箱烤蛋挞的温度和时间

现在很多人喜欢吃一些特色小零食，比如我们在外面常买的蛋挞，就是非常好吃的零食，受到很多人的喜爱，它吃起来酥脆又甜美，是很多人最爱的美食。外面买的蛋挞一般很小还非常贵，而且大家感觉质量也不能得到保证，所以很多人开始在家自己做蛋挞，但是烤制蛋挞可是一个技术活，掌握不好火候做出来的蛋挞是很难吃的。首先我们要把烤箱调到220度，然后先让烤箱预热10分钟，然后把我们做好的蛋挞放在烤盘上，送进烤箱用220度烤制20分钟，烤到上色后就可以取出。

4、烤蛋挞烤箱开什么模式

烤箱烤蛋挞主要看是小烤箱还是大烤箱，如果是小烤箱的话，考虑到温度不是很均匀，可以设定180度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟，还有一条很重要的因素要考虑到，就是蛋挞皮之间最好有缝隙，以利于进空气。如果是大烤箱的话，设定在190度，上下加风扇对流模式，15分钟左右即可。

5、光波炉怎么烤蛋挞

1、准备蛋挞皮6个、鸡蛋2个、纯牛奶80ｇ、炼乳7ｇ、淡奶油35ｇ、细砂糖20ｇ。

2、碗中将两颗鸡蛋打散，再加入80克纯牛奶、35克淡奶油、20克细砂糖、7克炼乳，搅拌均匀。

3、搅拌好的蛋挞液过筛4-5遍，换到容易倾倒的量杯中。

4、6个蛋挞皮放在耐高温钢化玻璃盘里，蛋挞液倒入蛋挞皮7分满左右即可，蛋挞尽量靠烤盘内侧摆放。

5、摆好的蛋挞尽快放进光波炉，避免蛋挞皮浸泡长时间变软；烤盘有蛋挞一侧朝内，直接放在底板上。光波组合键按一下，再按启动，用纯光波模式烤30分钟左右。

6、二十几分钟的时候就要多观察蛋挞状态，内侧的蛋挞上色比较快，为了着色均匀可以中途调换一下蛋挞的位置，或者提前拿出充分着色的蛋挞，以上操作完成蛋挞就做好了。

最早的葡式蛋挞来自英国人AndrewStow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心PasteisdeNata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。

本文标题：用微波炉烤蛋挞需要多长时间呀
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