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更新时间:2023-03-12 00:02:25 来源:YIQ网
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1、面包能放冰箱但时间最好不要超过两天。
2、在较低温度下保存时,面包的硬化速度快;反之,超过30℃,则会影响面包的颜色、营养及口感。18℃~25℃是最适合面包的保存温度,而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃,会加速面包的老化。但需要注意,添加大量糖和油脂的奶油、带馅面包,最好放在冰箱里保存,否则容易变质。
1、没有冰箱的情况下,夏天最热的时候只能放1天,温度在30℃的时候能放2天。如果是春秋天,室内常温保存2天。
2、如果是冬季的时候,在北方天气比较寒冷,可以保存4天,南方能保存3天。无论是不是奈雪的茶面包,面包保存都是这个时间。
1、可以放冰箱冷藏。
2、冷藏面包也有技巧,并不是直接将一大块面包直接塞入冰箱,因为这样冷藏后加热会比较困难,吃起来感觉也不会太好。当购买了面包时,将面包切成片后再放入袋中,挤掉空气后放入冷藏库保存。
3、对于每天早上自己烤面包的人来说,也有可能因为吃不完而出现保存上的问题。对于刚刚做好的面包,不要直接放入袋子里,而要等余热散完后再放入袋中。如果不放入冰箱中,应当放在干燥的地方保存。
面包店买的面包放在冰箱降温时可以放7天,常温只能放2天。如果是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包,放在冰箱里保存3-5天,否则就容易变质。
如果在保质期内吃不完,面包应该密封后放到冰箱冷冻室,这样保存的时间会长一点。冷冻保存的面包,要提前取出放在室温下解冻,之后放烤箱加热即可。起酥类的面包,比如牛角面包、丹麦面包等尽量当天吃完。如果要冷冻,也最好完全密封,3天之内吃完,否则口感会大打折扣。冷冻后的起酥面包,在常温下解冻,之后放进200℃的烤箱,烤3-5分钟即可。
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