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鳞鱼怎么做好吃

更新时间:2023-06-25 03:38:47 来源:YIQ网

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1、鳞鱼怎么做好吃

把鱼去除内脏,洗净;在鱼身上各划几刀,用盐腌一下,把葱姜丝塞入鱼肚及划口中腌两三个小时锅中加油爆香葱姜,花椒下入鱼煎一下反过来煎一下;另一面加入酱油加点水开始烧十分钟后,就可以装盘食用了。

2、干鱼怎么做好吃

1、将小鱼干用清水浸泡,待小鱼干泡至变软后即可捞出。

2、白芝麻先倒入锅内,炒熟即可出锅。

3、将大蒜切末,取一小碗,加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺盐、一勺香油,搅拌均匀,调成蜜汁。

4、最后锅内倒入食用油,先下生姜,煸炒出香味,把泡软的小鱼干倒入锅里煎,煎到小鱼干变得脆脆的即可。

3、清蒸大耗儿鱼怎么做好吃

材料:耗儿鱼、火锅料、小米辣、青花椒、青椒、菜籽油、芹菜、香菇。

1、耗儿鱼洗干净后加适量盐和料酒码一下,主要是为了去腥;

2、香菇水发好后切条;芹菜洗净切段、青椒洗净切段,小米辣洗净备用,配菜洗净切好;

3、炒锅置火上放菜籽油,油可多一点。烧熟后关小火,下青花椒炒出香味,开中火,炒火锅料,炒香后下辣椒、芹菜。加水煮成汤料;

4、下鱼煮熟装盆。

4、请问下清蒸沪鱼怎么做

材料:葱丝、姜丝、绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油 。

做法:1、将鱼收拾干净,用刀将鱼脊骨从腹内斩断,在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许白酒;

2、将酱油、麻油、盐、姜末、香菇末放入鱼腹中;

3、取大块老姜和大葱中段,切成长短均匀的细长丝,铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝;

4、向锅里加水,在锅内水开后,再将鱼入锅,蒸7分钟关火;

5、关火后,不打开锅盖,利用锅内余温蒸8分钟后出锅;

6、将备好的酱油、醋和清油淋遍鱼身即可。

5、小酥鱼怎么做啊

1、先将鲫鱼去鳞、去肠、去头,洗干净,沥干水。

2、然后在锅里放油,烧热,鲫鱼入锅炸。炸至金黄捞出,沥干油。

3、用盐、白糖、醋勾兑好调味汁。

4、炒锅放油加热,姜片入锅煸香。

5、炸好的鲫鱼入锅。

6、烹入调味汁。

7、收汁后即可出锅装盘享用。

本文标题:鳞鱼怎么做好吃
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