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更新时间:2023-01-10 12:36:40 来源:YIQ网
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烧汁小茄夹
主料:小长茄适量、五花肉适量。
辅料:生粉适量、鸡蛋适量、姜葱末适量。
配料:盐适量、鸡精适量、料酒适量、胡椒粉。
制作步骤:
1、准备材料:肉末调入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、姜葱末、鸡蛋和生粉,搅拌均匀腌制;
2、将茄子一刀断一刀连切成片,往茄子中间夹上肉末料;
3、鸡蛋打入碗中,加入生粉,调入少量盐和胡椒粉调成面糊,将茄夹在面糊里翻滚;
4、油锅烧至六成热时,将茄夹下入油锅,中火炸至两面金黄
1、香菜。香菜是日日常生活中常见的调味蔬菜之一,具有抗寒能力,很适合在冬天种植,加上香菜可以在弱光下生存,因此,可以选择在阳台上种植香菜。
2、芹菜。芹菜具有润肺、解毒、止咳、降血压等作用。芹菜也具有抗寒性能,适合在寒冷的冬天生存,所以,也可以在阳台上种植一些芹菜。
3、空心菜。空心菜是一种很常见的蔬菜,一年四季都可以吃得到。买来的空心菜,把叶子去掉,然后放在空瓶子里面,瓶子注满水,放到阳台上即可。
4、菠菜。菠菜也具有很强的耐寒性能,特别适合种植在阳台上。把菠菜种子撒到花盆里面,保持土壤的湿度,一天浇水一次即可,等长出五六片叶子就可以收割食用了。
鸡和蘑菇一起炖比较好吃。做法如下:
用料:小仔鸡一只,宽粉条适量。 蘑菇一斤,豆油二两,酱油一两,花椒面少许,盐适量。
做法步骤:
1、把豆油倒在锅里,大火烧热;
2、再把切好的鸡块放入翻炒, 炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止;
3、再添加花椒面、酱油、盐,再翻炒几下;
4、放入蘑菇,翻炒几下;
5、把宽粉放在鸡肉上,添加温水没过鸡肉开炖;
6、十分钟左右,只要宽粉炖透即可出锅。
蔬菜种植时间的选择按季节播种。
1、适合春季播种的蔬菜:菠菜,小青菜,苋菜,生菜,茄子,黄瓜,空心菜,韭菜,红薯藤,菊花菜,辣椒,番茄,丝瓜,冬瓜,南瓜,豇豆,苦瓜,西瓜,扁豆,木耳菜等。
2、适合夏季播种的蔬菜:空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。
3、适合秋季播种的蔬菜:菠菜,花菜,黑心乌,大蒜,香菜,菜苔,牛皮菜,萝卜,葱,莴苣,生菜,芹菜,豌豆苗等。
4、适合冬季播种的蔬菜:青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜。
5、全年可种蔬菜:大蒜、葱、小白菜 、豆芽。
白菜,胡萝卜,土豆片一起可以做土豆炒白菜胡萝卜。
主料:白菜500克,土豆片500克,胡萝卜100克,猪肉50克。
辅料:油,盐,葱花,胡椒粉。
步骤:
1、将白菜和土豆切片,放入清水中清洗干净;
2、葱花炝锅,放入肉片炒变色,放入土豆片,翻炒4分钟;
3、加入白菜片,大火翻炒;
4、加入胡萝卜片,加入清水炖5分钟左右;
5、加入盐,胡椒粉调味即可。
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