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更新时间:2023-04-04 14:59:22 来源:YIQ网
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1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;
2、土豆去皮适当切块,大葱切段;
3、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净;
4、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水旺火烧沸;
5、再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂;
6、再加盐、味精起锅即可。
1、排骨500克、冬瓜800克、姜1块、香菜两棵、盐适量。
2、方法:将排骨洗净,冷水下锅。大火煮至水开,直到煮出血沫为止。
3、将排骨捞出,冲净浮沫。将姜拍破,和排骨一起放到锅里。加入清水,炖煮。
4、将冬瓜去皮去籽洗净切块或切片。将切好的冬瓜放入,继续盖上锅盖炖煮20分钟,加入盐即可。
苦瓜黄豆海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。海带含丰富蛋白质,氨基酸,海带多糖,维生素B1,C,D,尼克酸,胡萝卜素,核黄素,甘露醇,碘,钙,磷,氧化钾,纤维素和褐藻氨酸等,可以平衡钠摄入量过多,还可以防治甲状腺机能障碍,高血压和动脉硬化,有防止血液酸化的作用。排骨含优质蛋白质,大量磷酸钙,骨胶原,骨粘蛋白,乏穿催费诎渡挫杀旦辑和丰富的钙质,冬季常喝些苦瓜黄豆海带排骨汤,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。