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更新时间:2023-06-26 06:37:55 来源:YIQ网
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还可以放1-2天。一般榴莲裂口了就代表成熟了,即可食用,如果超过2天没有食用,会过度成熟,口感带有苦味。
榴莲挑选方法
一、选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生的。
二、用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。
三、用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动。
四、眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。
五、选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好。
六、用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香,(吃得来的是香,吃不来的嗅起来是臭)。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这种不好吃。
七、榴莲属于热带水果,营养非常丰富,很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃,也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。
八、开榴莲的方法,用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了,一次不要全取出,吃多少就开多少,一芽一芽的开,放在外面不会坏,但是最好用保鲜膜包好,因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱,因为味太重。
九、若瓣发黄,榴莲可能已经烂了。
榴莲熟透了有酒精味可以,但不建议吃。榴莲里有酒味尽量不要食用,正常榴莲里面并没有酒味,只是带有很浓郁的榴莲香,榴莲一定要合理保存,保存不好会变质。
榴莲要裂开才能吃吗裂开表明熟透了,所以最好选用裂开的。
要看它熟的程度,不熟的放再久还是不能吃,最后就长毛了,所以买的时候一定要挑熟最好是自然裂开的,切忌不能是人为打开的,你可以摸一下它的肉如果是软的就熟拉,如果是熟透了的话,最好马上吃,不能放太久。一般熟的时候要马上吃,一般能放一天,最多两天,有冰箱的话放在冰箱里,把温度调到10-15度还可以保险点。
榴莲保存方法:1、最原汁原味:剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住,放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就证明已经变质,不应该继续食用了。
2、最美味:冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻,用勺子勺着吃,会有雪糕的口感和风味。
波罗蜜。波罗蜜是桑科波罗蜜属植物,常绿乔木,树高10-20米,胸径达30-50厘米;托叶抱茎环状,遗痕明显。叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,长7-15厘米或更长,宽3-7厘米,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘。花雌雄同株,花序生老茎或短枝上,雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋。聚花果椭圆形至球形,或不规则形状,幼时浅黄色,成熟时黄褐色,表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛;核果长椭圆形。花期2-3月。可能原产于印度西高止山;尼泊尔、印度(锡金)、不丹和马来西亚有引种栽培;中国广东、海南、广西和云南(南部)等地均有引种栽培。垂直分布一般在海拔300米以下。需要高温、潮湿,无霜的气候。
可以一起食用,俩者不相克。
香菇不宜与以下食物一起食用:
1、与河蟹一起吃易引起肾结石,香菇和河蟹中都富含维生素D,同时食用,会致使人体内维生素D含量过高,钙物质含量增加,易引起结石。
2、不宜与西红柿和胡萝卜一起吃。香菇中生化物质含量丰富,与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食,会破坏西红柿的类胡萝卜素,使其营养价值降低。
3、不宜与驴肉一起吃。同食易起腹痛。
榴莲壳不宜与以下食物一起食用:
1、不宜和酒一起食用。因为酒与榴莲皆属热燥之物,糖尿病患者两者同吃,影响较严重,所以不宜食用。
2、和山竹同时吃虽然能避免上火,但却有可能引起便秘。因为榴莲和山竹都富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
3、不能与温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
1、榴莲紫薯派的用料:饼干+黄油100g+50g、榴莲肉泥三勺、紫薯400g、黄番薯400g、蛋黄3个。
2、饼干100克弄碎,加入50克黄油!搅拌均匀!放入冰箱急冻20分钟!
3、400克紫薯去皮,加入一个蛋黄,40g白糖,黄油30g,金钻50g,牛奶10ml,放在电磁炉上120火搅拌均匀8分钟!
4、急冻好的饼干,拿出来再放三勺榴莲果肉泥,涂开在饼干上面!再放入冰箱急冻10分钟!
5、榴莲冻好,再次放入搅拌好的紫薯泥,涂抹均匀!
6、紫薯涂好,再放入黄番薯再涂抹均匀,然后用一个蛋黄涂抹在黄番薯上面!
7、放入烤箱上管230温度,功能调节关掉!烤15分钟左右!
8、烤好拿出来凉冻,再放冰箱急冻30分钟左右,再拿出来切件!
9、榴莲紫薯派成功,又脆又软又香.