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更新时间:2023-05-29 23:11:26 来源:YIQ网
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柑橘普洱茶属于发酵茶,发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称,茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶。
柑橘普洱茶是柑橘与普洱的结合体,简称柑普茶,既有陈皮主理气,能燥能宣,还含有胡萝卜素、维生素C、维生素P等营养物质,有保健美颜的功效。
普洱茶生茶属于绿茶,普洱生茶从制作方法上来说是属于绿茶的。普洱生茶和绿茶一样,都是不发酵茶,而且制作工艺基本上是一样的,它们都是经过了采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、筛选这六个过程而制成的。而茶的分类是按照制茶的工艺来划分的,所以普洱生茶从制茶工艺上来讲,是属于绿茶的。
云南的普洱茶属于:普洱茶分为两种,生茶和熟茶的分别,普洱生茶属于后发酵茶。原料属于晒青绿茶,普洱生茶是使用低温杀青、干燥的晒青绿茶为原料,属于青茶,熟茶的制程使用晒青绿茶为原料,经渥堆发酵之后进行筛分,然后蒸压成型,熟茶的加工工艺不同,所以属于是黑茶。
宫廷普洱茶属于皇家普洱,宫廷普洱,顾名思义是上贡宫廷的普洱茶。它与其他贡茶茶种相比实在是与众不同的,在当时被视为稀有名茶。圆如三秋皓月,香于九畹之兰,当年乾隆皇帝首品普洱,便赐此美誉,并非虚言。因为清朝的满族祖先原本是中国东北地区的游牧民族,以肉食为主,入关称帝后养尊处优,饮食珍馐无所不尽其极,故那些皇亲国戚们独青睐普洱。普洱茶于是成为当时宫廷皇族最为青睐的御用饮品。