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茄子和山药能一起吃吗

更新时间：2023-07-24 17:44:10 来源：YIQ网

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1、茄子和山药能一起吃吗

山药和茄子可以一起吃。

山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。山药和茄子在营养组成上并不冲突，因此是可以一起吃的。

2、茄子和鹅肉一起炖可以吗

可制作成鹅肉茄子粥。

材料：鹅肉60克、茄子150克、大米、姜丝、盐、味精、香油。

做法：

1、鹅肉洗净切丝，茄子洗净切块，大米淘洗干净；

2、锅内加适量清水，放入鹅肉丝、大米、姜丝；

3、中火煮至大米五成熟时，放入茄子块；

4、中小火煮至粥熟时，调入盐、味精、香油即可食用。

3、茄子和蒜台能否一起吃

茄子和蒜台能一起吃。茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。即蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。两者不冲突，可以一起吃。

4、茄子和米饭做法

1、取4勺米放在电饭锅里，用水淘好，达到准备做米饭的标准即可。

2、在淘好米的电饭锅上放上蒸屉，准备放茄子。准备好茄子两个。

3、将准备好的茄子去皮。

4、再把去皮的茄子切成小块放在电饭锅屉上，盖好锅开始接通电源。

5、在蒸饭菜的同时将大蒜拍好，切成蒜泥，将切好的蒜泥放入大酱中拌好备用。

6、15分钟左右，米饭和茄子都熟啦，茄子作为下饭菜，蘸着蒜泥酱吃吧。再把去皮的茄子切成小块放在电饭锅屉上，盖好锅开始接通电源。

5、茄子和莴笋是碱性还是酸性

1、食物的酸碱性，是食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性，一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等，一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物，如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的

本文标题：茄子和山药能一起吃吗
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