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更新时间:2023-05-27 02:55:34 来源:YIQ网
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皂荚树:又名皂角树,皂荚树是一种豆科多年生木本植物,落叶乔木或小乔木,高可达30米,枝灰色至深褐色,刺粗壮,圆柱形,常分枝,多呈圆锥状,长达16厘米。
皂荚树主要生于路旁、沟旁、宅旁,主产河南、江苏、湖北、广西。是我国特有的苏木科皂荚属树种之一,生长旺盛,雌雄异株,雌树结荚能力强。
四季豆不能和醋一起吃,醋会破坏掉四季豆中的营养。一些特定的人群也不能吃四季豆,患有腹胀的患者吃了四季豆会加重病情,患肠胃炎的患者吃四季豆会食物中毒,四季豆一定要炒熟再吃。
四季豆是餐桌上常见的蔬菜,不仅吃起来清脆爽口,而且本身营养丰富。当然了,吃四季豆也有很多禁忌,四季豆不能和醋一起吃,因为醋会破坏掉四季豆中的营养。
一些特定的人群也不能吃四季豆,因为吃四季豆很容易胀肚子,所以腹胀患者就不能吃。四季豆中还含有亚硝酸盐,患有肠胃疾病的人吃了就会引发食物中毒,所以一定要注意。
我们在烹饪四季豆的时候,一定要烹饪久一点,确保四季豆熟透。因为生的四季豆含有很多种毒素,如果不熟就很容易给人带来生命危险,所以一定要有耐心,等熟透再吃。
1、主要食材:玉米粒适量,四季豆适量,熟松子肉适量,干红辣椒适量、盐适量、鸡精适量;
2、先将四季豆去蒂后洗净,并切成和玉米粒差不多大小的段,在沸水氽烫3分钟捞起,再用冷水冲凉沥干水分备用。
3、烧热油锅,放入干红辣椒爆香。
4、倒入玉米粒和四季豆一起翻炒一下。
5、加入适量盐和鸡精,关火装盘。
6、最后撒上熟的松子肉即可。
四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆,芸扁豆,四月豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,北方多叫眉豆,在浙江兰溪也叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。
无筋豆是类品的别称,两侧没有丝条状的四季豆品种称为无筋豆,比如豆角,芸豆等。
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