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更新时间:2023-02-22 14:40:43 来源:YIQ网
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过年除了大鱼大肉,还少不了咸肉和香肠,咸肉味道比较咸,大人爱吃孩子不喜欢;但香肠则不一样,红色的外衣,咸甜的味道,非常受孩子们的欢迎,一盘香肠端上桌,他们一片一片吃的可欢了!
把晒干的香肠,清洗干净后放入锅中,加适量清水;过年咸货多,我就香肠和咸肉一块煮,省事呢
大火煮后,转小火
差不多20分钟左右香肠就能煮熟了
取出香肠和咸肉放入碗中,吃前切片就可以了!
要是想要好看点可以做个漂亮的盘子
1、主料:香肠3根。
2、辅料:清水适量。
3、做法:
(1)把晒干的香肠,清洗干净后放入锅中,加适量清水。
(2)大火煮后,转小火。
(3)差不多20分钟左右香肠就能煮熟了。
(4)取出香肠和咸肉放入碗中,吃前切片就可以了。
煮香肠是用开水来煮,15分钟到20分钟就可以了,香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产。
著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等;按风味分,有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等,各具特色。
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