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菠萝咕咾肉如何制作

更新时间：2023-06-01 02:10:43 来源：YIQ网

......

1、菠萝咕咾肉如何制作

1、用料：五花肉500克。

2、辅料：菠萝半个。

3、调料:色拉油适量、食盐少许、米醋适量、淀粉少许、白砂糖适量。

4、五花肉洗净，用厨房纸抹干水分，切成小方块，用少许盐拌匀，腌制半小时以上使其略入味。

5、在腌好的五花肉上加入淀粉，拌匀，使肉全身都裹上薄薄的一层粉。

6、锅放较大量的油，烧热。

7、把全身裹粉的肉放入，小火慢慢炸。

8、炸至金黄的时候把肉捞起，加大火把油烧高温，再把肉重新放入，炸一会儿颜色更深了即可捞起。

9、炸肉之前可以先将菠萝去皮后对半切，放淡盐水里泡一会儿，炸肉后就可以接着把泡过盐水的菠萝切成小方块。

10、重新烧热锅，放一点点油，加入大量的白糖和米醋，用锅铲轻轻的翻动，小火熬成糖醋汁，这个时候用筷子沾一点尝尝，根据自己的口味增加糖量或醋量。

11、用碗装小半碗水，加入小半匙淀粉（一点就好），调成薄欠，加入糖醋汁中，用锅铲翻匀煮开。

12、同时把炸过的肉和菠萝块一起放到汁中，熄火，慢慢兜匀使肉裹上糖浆即可。

2、如何制作表情包

表情包可以在微信表情中，点击右上角的“设置”，添加“本地图片”进行制作。

具体操作步骤如下：

1、首先打开手机，然后在手机应用里找到微信app并且点击进入微信。

2、进入微信主界面以后，点击“我”，然后点击“表情”。

3、点击右上角“设置”图标，选择添加的单个表情。

4、点击“加号”，在本地相册中找到想要的图片。

5、点击右上角“完成”，这样就添加成功了。

3、如何制作春卷

春卷制作方法：

1、做皮子：1公斤面粉倒在盆中，加10克盐，倒500克冷水，拌和拌匀后，用双拳抓舂面团。随后再倒入冷水100克，醒放15分钟，使面团内部的劲松开来，易打透、易摊。摊皮时，让面浆下垂到铁板上后，自里向外转开成直径约20厘米的圆形薄皮，随即把余浆抓起，仍在手中不断地甩动，如有白浆点，可再把面浆下垂粘去，然后把皮子从下边撕起，撕起后翻过来在本锅上烫一下，即成。

2、包馅：馅心有豆沙馅，黄芽菜虾仁馅，黄芽菜肉丝馅等。

黄芽菜肉丝馅的制法是先把菜切丝，用油煸透、煸瘪，加盐炒和后倒入已煸过的肉丝，加白汤焖滚至菜酥，再加些味精，淋上生粉着成厚芡，出锅冷却，即成。包时，馅心放在皮子中间，包成10厘米长的条，在边上涂上水粘牢，两头用手揿平，即成生坯。

3、炸熟：大油锅烧至八成熟，把春卷一只一只的沿锅边投入，炸至金黄色、壳硬脆，用漏勺捞出，吃时蘸醋或辣酱油。

本文标题：菠萝咕咾肉如何制作
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