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更新时间:2023-01-11 19:43:24 来源:YIQ网
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羊肉汤中的羊肉和红糖不相克。 羊肉忌同食的食物:
1、忌与茶同食,因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
2、不宜与醋同食,酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3、忌与西瓜同食,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
4、部分病症忌食羊肉,经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5、不宜与南瓜同食,中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
豆浆和红糖水最好是不要一起喝,主要是由于红糖类物质比较特殊,它还有一种有机酸,而这种有机酸可以与豆浆中的蛋白质相结合,产生一种不利于吸收,而且降低了营养价值的一些沉淀物产生,会大大的破坏豆浆的营养成分,还可能可能会造成肠胃的功能损伤。
红糖水,顾名思义就是红糖用热水冲开的水。温而补之,温而通之,温而散之,这就是我们所谓的喝红糖水的好处。红糖水能快速补充自己的体力,中气不足的小孩也适合喝。好处太多说不完,那么红糖水有什么禁忌吗。本期饮食禁忌,为你解析。
1、按照中国民间习俗,一般生完孩子,都应该适量的喝一些红糖,对大人孩子都有利。
2、产后喝红糖水时间不宜过长,一般一个星期左右即可。一般以产后7~10天为宜。如果时间过长,造成产妇继续失血。
3、红糖的糖分很高,每100克的红糖含钙90毫克,是白糖的3倍。有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效。不宜过量。
4、消化系统不佳的人士,糖尿病患者不宜食用红糖。而且在服药时,最好不要用红糖水一起喝下去。
5、因为红糖是糖制品,所以建议放在玻璃器皿中保存。不容易发生反应。而且最好是密封存放,以免潮湿!
解析:二者都有丰富营养,下面例举红枣当归红糖水,具体做法如下:
原料:当归粉10克、红枣10颗、鸡蛋2个、红糖适量。
制作步骤:
1、当归、红枣、鸡蛋洗净,将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水;
2、中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右;
3、当砂锅内的水煲至一碗的量时,将当归夹出,加入适量的红糖即可。
注意事项:当归的药效经过煲制后已融入至汤内。
当归简介:是女性最常见的补血药,素有“妇科圣药”之誉。对于女性血虚,面色萎黄,月经不调、经常感到晕眩和心悸有比较好的治疗作用。
红糖暖胃驱寒,核桃补肾补脑。核桃不仅仅能够给人提供充足的锌元素,促进大脑的发育,并且对于增强抵抗能力也是非常有好处的,核桃红糖水对于身体出现了很多疾病也会有很好的防治作用。
做法:
用料:1磅核桃、1大勺红糖;
步骤:
1、将炒锅烧热,中火,加入生核桃,翻炒。
2、看炒熟后,加入红糖,继续翻炒。
3、看红糖挂上,不要让糖变液体,能挂在核桃上就可以,之后晾凉即可。
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