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更新时间:2023-06-21 22:21:37 来源:YIQ网
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1、准备好食材:白凉粉粉,白糖。
2、把白糖放碗里,加入30克开水,调成糖浆。放一边放凉待用。
3、取白凉粉粉50克,放碗里,加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。
4、锅清洗干净,加入500克清水,大火煮开。
5、然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。
6、一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。
7、搅拌均匀后把凉粉水倒到比较深的容器里。
8、然后放一边放凉,两个小时后就凝结了。
9、把凝结后的凉粉倒到盘子里。
10、用小刀把凉粉切成条状,再切成块。
11、舀一汤匙糖浆淋到切好的白凉粉上。
12、再舀一汤匙酸梅汁。
13、也淋在白凉粉上,白凉粉就做好了。
14、装盘,好好享受美食了,酸酸甜甜的。
黄桃熬白凉粉制作方法:
1、用料:白凉粉、黄桃、葡萄干、矿泉。
2、首先拿一个盒子,倒入适量白凉粉。
3、然后加入热水搅拌均匀。
4、准备黄桃,把黄桃切成丁。
5、将切好的黄桃倒入调好的汁中。
6、加入适量的葡萄干。
7、之后晾凉了就好。
豌豆淀粉200克、水1400毫升。
1、准备水一碗,将豌豆淀粉倒入同样大小碗中。
2、将水倒入碗中浸泡淀粉,2分钟后搅拌成无颗粒状粉浆。
3、锅里用同样大小碗倒入6碗水,煮沸,将粉浆再次搅拌均匀,慢慢倒入锅中。
4、把白糊用勺子背顺时针快速搅拌。
5、搅至白色的糊冒泡,呈透明状。
6、此刻证明凉粉已熟,关火。
7、找个合适的容器,将凉粉装入,静置晾凉,两个小时左右后,凉粉已定型。
8、拿刀沿着容器边缘划一圈,轻轻倒出凉粉,切块或条,拌入自己喜欢的料汁,即可食用。
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