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更新时间:2023-04-04 09:38:08 来源:YIQ网
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是有用的,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。胡萝卜含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压的作用。
榨胡萝卜汁所需要的材料有:胡萝卜四百克,洁净水三百毫升,具体的步骤如下:
胡萝卜切成小丁;将胡萝卜丁放入食品粉碎机内;加适量的洁净水,只要可以搅开就好;启动机器搅打粉碎;搅打成泥状就可以关闭机器;第一次过滤到大点容器内;之后再进行第二次过滤,这时过滤到玻璃杯内即可食用;想要有冰镇的感觉可另外加入冰块。
胡萝卜汁不管是生喝还是熟喝都是可以的,主要还是要看自己的喜好和习惯。要是注重营养的话,建议生喝会好一些,因为加热会破坏胡萝卜里面的营养元素,造成养分流失,要是更注重口感就熟喝,因为胡萝卜生喝会有轻微,口感不怎么好。
胡萝卜汁什么时候喝好
现在有很多人都追求养生,经常会喝一些水果汁、蔬菜汁等等,不光对身体有好处,还能起到保持生菜的作用,在蔬菜汁里面,比较常见的就是胡萝卜汁了,它色泽鲜艳、味道鲜美,营养价值也是非常高的,不过很多人不知道它在喝的时候是生喝好还是熟喝好。
胡萝卜汁生喝或者是熟喝都是可以的,主要还是看自己的喜好和习惯。胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素和维生素C,它们都是抗氧化成分,不耐高温,经过高温处理之后就会出现营养流失的情况,所以说要是注重营养的话,那么建议还是生喝好一些。
但是胡萝卜汁生喝的话会带有一股浓郁的青味,口感也不怎么好,且就算喝下去了,也不容易消化吸收,而经过加热处理的胡萝卜汁虽然有很多成分会被破坏,但是对肠胃刺激比较小,更好的消化吸收。
1、胡萝卜要选新鲜的,不要腐烂、干水或发软的。然后将胡萝卜削皮切成块放入榨汁机,有助于更好榨汁。榨汁完成后加适量开水稀释甜味,一般一两条胡萝卜可榨半杯左右,一般人都觉得会觉得甜度较高。增加胡萝卜汁温度或煮熟榨汁,可更好入口,还有利于吸收。
2、胡萝卜汁被称为小人参,含有特别丰富的钾和β-胡萝卜素,因此是上班一族、猫族的榨汁的首选。但是特有的 生生的味道,让人很不喜欢。
3、生的胡萝卜榨汁后有股生味,很多人不喜欢,可加少量苹果一起打,可降低生味,或者将胡萝卜煮熟后再榨汁。煮熟的胡萝卜榨汁,肉质更加软嫩,胡萝卜汁更加粘稠,更适合小孩子或者老人服用。
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