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家庭自制马蹄雪梨银耳糖水

更新时间：2023-05-20 00:42:54 来源：YIQ网

......

1、家庭自制马蹄雪梨银耳糖水

1、首先把银耳洗净泡发，去蒂撕小片，枸杞洗净备用。

2、荸荠，梨去皮切小块。

3、将银耳放入锅中，加适量的冷水。大火煮沸好，转小火煮25分钟。

4、放入荸荠，梨煮15分钟。

5、加入枸杞煮1分钟。

6、最后放入冰糖拌均匀即可。

2、家庭自制肥皂方法

1、步骤：用电子秤称53-56克的碱（碱多适合油性皮肤）到瓶子里，量180CC蒸馏水，倒在瓶子里，用筷子快速搅拌，浑浊的液体会渐渐澄清。用量筒量500CC的橄榄油，倒在大碗里。

2、把油泡在热水盆里升温到40℃，碱水泡到凉水盆里降温到40℃。温度计放在里面，随时观察温度。温度大约都在40℃左右时，把扎好眼的瓶盖拧紧，然后让碱水慢慢地细细地流到橄榄油里，同时迅速搅拌溶液。搅拌中，会发现颜色会渐渐变浅，搅拌40分钟，使其充分均匀地混合能保证皂化反应更迅速成功。完成后打蛋器留在里面，用保鲜膜封起来，隔几个小时搅拌一次，让分离的油水一次次再融合。会慢慢发现，溶液越来越稠，油水分离的现象越来越小。

3、等到拎起打蛋器，缓慢流下的粘稠液体能在表面画画的程度，就可以倒入模具了。如果要添加精油，可在倒入模具之前滴入，搅拌2分钟就行。把放好皂液的模具放到泡末箱子里，盖好盖，大约24小时，就会凝固成型。然后再拿出来，放置大约24小时。这时候形状已经固定，但是还没有很硬，就可以切了。切的时候不要前后拉，一定要轻轻慢慢向下压。

4、切好后，铺上厚纸巾放在纸盒盖上，在避光通风的地方，放一个月就可以用了。不要提前用，没有最后反应完成的皂还是会烧皮肤的。

3、家庭自制酥鱼罐头

1、食材：黄花鱼750克、大蒜3瓣、葱1根、生姜4片、花椒粒1小把、大料2个、料酒少许、酱油15克、白糖30克、米醋45克；

2、小黄花鱼准备出适量，将其分别处理干净，内脏记得要去除好，可以去头亦可不去，分别用清水冲洗干净，控干水，或者是用厨房纸巾擦干；

3、葱姜分别切好，将其他的调味料也准备到位，可以放几个干辣椒，在锅中添上食用油，晃一下润锅底，将油烧热后，放入鱼开始炸，注意鱼要可以完全接触到锅底，可分次煎炸；

4、慢慢将鱼煎炸至一面完全变得金黄后，翻个面继续煎，将两面都煎好，先盛出，锅中留下少许油，放入葱姜蒜，加上花椒粒和大料，小火炒香；

5、放入煎好的鱼翻炒下，烹入少许的料酒，加上点糖、醋和酱油，翻炒均匀，加上没过鱼的开水，一同转放入高压锅中，压35分钟；

6、待将鱼压至完全变得酥烂的时候，再转回炒锅中，加上少许的食盐，将汁收一收，收浓便可，关火，放凉后，放冰箱中保存。

4、家庭自制菠菜凉拌粉丝

1、食材：龙口粉丝100克、菠菜50克、蒜末10克、葱花2克、生抽10克、香醋5克、食用盐2克、香菜20克。

2、提前用清水浸泡至粉丝变软，一定要用绿豆粉丝。

3、锅里放入适量清水，水沸腾后将泡发好的粉丝放下去焯水几秒钟，焯水至粉丝达到自己喜欢的口感即可，时间不要太长。

4、焯水过后的粉丝捞出来放入凉水中浸泡。然后控干水分备用，这样粉丝的口感会更劲道。可以用凉白开或者纯净水，不推荐使用自来水。

5、将适量菠菜洗净后切掉根部。要是有自己家里种的小菠菜就最适合不过了，小小一颗都不用掰开。

6、处理好的菠菜放入锅中焯水。锅里加入几滴食用油，这样焯水后的菠菜不会变黑，颜色也会更加翠绿。

7、在碗里加入1勺蒜末，1勺葱花，2勺生抽，2勺香醋，半勺食用盐，少许的白糖，1大勺油泼辣子，然后淋上热油搅拌均匀。

8、将调好的料汁均匀淋在粉丝上，加入适量的熟花生米，然后用筷子搅拌均匀即可。

5、家庭自制

1、实现用锅将鲜牛奶煮沸5分钟进行灭菌处理，并加入适量白糖。

2、待冷却到40℃左右（手摸锅外不烫手）时，将优质酸牛奶按量（一般一瓶酸牛奶可接种五瓶鲜牛奶）倒入已冷却好的牛奶中，充分搅拌，并分装到已消好毒的厚瓷或厚玻璃杯中，同时加盖。

3、将接好种的奶置于30℃以上的地方或室温下进行发酵，大约4~6小时便可形成凝块，若凝块不理想，再放一段时间即可。

本文标题：家庭自制马蹄雪梨银耳糖水
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