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怎样做海带扣炖排骨

更新时间：2023-03-07 19:17:40 来源：YIQ网

......

1、怎样做海带扣炖排骨

原料：排骨、海带扣、食盐、红烧汁、肉蔻、香叶、桂皮、八角、大葱、葱花、鲜姜片、色拉油。

做法：

1、鲜海带扣准备一碗，如果是水发海带扣，需提前水泡8小时；

2、排骨下温水锅焯5分钟，颜色发生变化即可捞出备用；

3、锅中放油，将葱姜干辣椒爆香；

4、将排骨倒入爆香葱姜的锅内，翻炒过油；

5、过油后的排骨锅内添水，盖过排骨，然后倒入海带扣，加入红烧汁、八角、桂皮、香叶、肉蔻搅匀，汤水颜色发棕色即可；

6、大火烧开，小火炖大约一小时，出锅时加一小勺盐；

7、出锅盛入大汤碗里，放点鲜葱花即可。

2、怎样做摄影作品

1、明确创作方向仔细调研好自己感兴趣的专业及教授背景，针对其教学方向准备对口的作品。例如，按创作媒介划分，可以有传统胶片相机、数码相机等各类媒介；按创作主题划分，可以有实验、艺术、纪实和商业摄影等不同类别。

2、大量实践推敲对同一作品，经过不断拍摄制作，不断探究改进，才可能全面展现个人才华和潜力，并得到业内人士的广泛认可。应避免漫无目的的拍摄，对于自己的作品应保证时时刻刻重新审视思考和修改。

3、保证作品力度创作摄影作品集时，不仅需要在视觉效果上抓人眼球，也要努力尝试丰满图像背后的想法和情感。在统一主题的前提下，作品在信息传达和感受激发等方面的力度越大，约容易吸引观者的目光。阐述作品深度作品集是对摄影师个人意志的再体现，因此也需通过摄影阐述，说明摄影作品的总体构思和对拍摄工作的有关设想。

4、在表现方式上首先要注意，综合考虑主题的适用性、自身对不同媒介的掌握程度、不同媒介对主题的表达效果等等，对作品本身的构成元素类型进行初步选择，最终对作品的呈现做一个大致的内容规划。

（1）针对性：了解学校研究方向，英美法各国，甚至学校作品集要求不同

（2）唯一性：独立完成展示自己，团队项目可以作为补充

（3）专业性：展示对专业的认识，灵感、设计思想、展现方式、成品质量

（4）综合性：全方位表现自己，按照学校要求，数量适当4-5个项目

5、好的摄影作品已经不单单是镜像拍照，可以融合纯艺术，时尚设计等等诸多艺术领域的元素，表现形式和呈现出来的效果或惊艳，或唯美，或肃穆，或沉静，很容易带入感情。

6、摄影是指使用某种专门设备进行影像记录的过程，一般我们使用机械照相机或者数码照相机进行摄影。有时摄影也会被称为照相，也就是通过物体所反射的光线使感光介质曝光的过程。

3、冬瓜怎样做馅饼

1、准备好所有食材：冬瓜，五花肉，香菇，虾米，姜，葱。

2、冬瓜去皮去籽，切成粒。

3、姜磨碎。

4、将磨碎后的姜末挤出汁。

5、香菇先用水泡一个钟。

6、然后去掉一点头，切末。

7、葱洗干净，切末。

8、锅洗干净，放油，烧热放香菇炒一下

9、再放虾米，爆一下

10、把炒香后的香菇，虾米捞起待用。

11、锅里剩下的油再烧热，放入冬瓜粒，加适量盐，将冬瓜粒炒熟。

12、拿碗盛起来，放凉待用。

13、猪肉去皮，切成泥。

14、把肉泥拿碗装起来，淋上姜汁。

15、再放入蚝油，盐，麻油。

16、将肉泥和调料拌匀。

17、肉泥拌匀后再加入一点放凉后的冬瓜粒（差不多三分之一的冬瓜粒），拌匀，让肉泥先吸收一点汁水。

18、再放入香菇，虾米，葱末，拌匀。

19、再将剩下的冬瓜粒分两次加入，（注意，冬瓜粒要分三次加入）。搅拌。

20、冬瓜粒加入后要不停地搅拌，让肉泥充分吸收汁水。

21、这样，冬瓜馅饼就做好了。

本文标题：怎样做海带扣炖排骨
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