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更新时间:2023-02-09 12:51:44 来源:YIQ网
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1、豆浆喝鸡蛋是可以一起吃的,不存在互相克制的科学依据,很多人说豆浆喝鸡蛋不能一起吃,只是以讹传讹的不可信说法。
2、豆浆是煮沸的大豆汁加水的混合液体,是一种富含大豆蛋白的健康饮品,鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一,二者的有机结合,只会让食用者,均衡摄入动物性和植物性蛋白,起到一个很好地补充蛋白质的作用。
3、建议和豆浆一起吃的时候,鸡蛋直接做一个白煮蛋、或茶叶蛋,这种比煎蛋、炒蛋要少油腻,吃了以后不容易长胖。
鸡蛋可以和麦片一起吃二者互不相克,鸡蛋不宜与以下食物同吃:
1、鸡蛋与消炎片一起吃会引起中毒;
2、鸡蛋与雪莲果一起食用不利于蛋白质的吸收;
3、鸡蛋与红薯一起食用会腹痛;
4、鸡蛋与糖精一起食用会引起中毒;
5、鸡蛋与柿子一起食用可引起腹泻及结石;
6、鸡蛋与兔肉一起食用易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻;
7、鸡蛋与菠萝一起食用易使蛋白质凝固影响消化。
鸡蛋可以和旱藕粉一起吃,两者互不相克。
下面列举一些不宜与鸡蛋同吃的食物:
1、柿子:腹泻、生结石;
2、红薯:一起吃会腹痛;
3、雪莲果:不利于蛋白质的吸收;
4、糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒;
5、甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食;
6、兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
鸡蛋可以和生粉一起打糊,加了生粉的鸡蛋饼会有韧性、更易凝固,我们可根据自己的喜好选择是否添加生粉。制作鸡蛋饼时只需要将鸡蛋、面粉、清水、淀粉、食盐、葱花混合成面糊并煎成面饼即可。
我们在制作鸡蛋饼的时候往往都是要将鸡蛋、面粉混合在一起做成面糊然后再煎成饼的,而我们在做面糊的时候其实不是只能加入面粉,加入生粉也是可以的。
生粉也就是指淀粉,加了生粉的面糊做出来的鸡蛋饼会更有韧性,并且它在煎的时候也会更容易凝固,我们可以根据自己的口味以及喜好来选择要不要在面糊中加入生粉。
我们在做鸡蛋饼的时候,首先要将鸡蛋、面粉、清水混合在一起均匀的搅成面糊,然后再往面糊中加入适量的淀粉,接着我们再加入食盐、葱花等辅料,最后就可以起锅煎饼了。
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