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更新时间:2023-02-16 22:40:39 来源:YIQ网
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1、茄子300g切块,土豆一个削皮,切块。
2、食用油5ml,姜丝5g,蒜片5g,大火爆香。
3、倒入土豆,翻炒均匀,生抽3g,醋2g,鸡粉3g,水200ml。
4、翻炒均匀,大火煮沸转中小火炖至收汁。
5、 倒入茄子,翻炒至茄子软糯。
6、盐2g,翻炒均匀。
7、好吃黏糊的茄子炖土豆就做好啦!
材料:土豆,鸡蛋,面粉,姜蒜,花椒粉,盐,淀粉。
做法:
1、土豆擦成丝。
2、碗中加入姜蒜末,鸡蛋,花椒粉,盐,面粉,淀粉。
3、搅拌均匀。
4、油温六成热放入丸子,小火慢炸至略微金黄,捞出。
5油温升高下入丸子,大火复炸。
6、炸至金黄酥脆即可。
1、大土豆去皮,胡萝卜去皮。
2、用波浪刀切成细条。
3、锅中倒适量油,油量和平时炒菜的量就可以,将干红辣椒入锅,小火煸炒出香味。
4、将土豆条、胡萝卜条入锅中,小火煎炒,表面有微黄。
5、倒入少许家乐热炒鲜露、酱油调色,根据口味撒盐。
6、撒少许辣椒粉添辣香。
7、充分混合均匀,将青蒜苗入锅中。
8、翻拌几下即可出锅。
材料:小鱼干,土豆,油,盐,生抽,料酒,姜,大蒜,辣椒。
步骤:
土豆去皮,切成小方块,然后放入蒸锅蒸5分钟。姜蒜切碎,葱切细,辣椒剁细。小鱼干泡过并洗净。热油炒香姜蒜粒和葱段。倒入鱼干炒香,然后放入料酒炒匀。然后倒入土豆,并加入生抽,加入适量的盐炒匀。加入辣椒炒至入味,撒上葱花即可。
荷兰土豆糕做法:
1、土豆洗干净切块,上锅蒸熟,蒸好的土豆去皮,捶压成土豆泥,捶到有粘韧性;
2、将地瓜粉用搅拌机搅拌成粉末;
3、泡好的香菇切小丁加入葱花下锅炒,加少许糖、生抽炒均匀备用;
4、土豆泥中加入薯粉、肉末、香菇、咖喱全部揉均匀,揉均匀的薯粿团,整形好放在蒸布上;
5、水开后,把压好的形状放上锅里蒸十五分钟,关火后焖五分钟再打开盖子;
6、放凉后放入冰箱冷冻格保存,食用提前拿出来解冻,煎到两面金黄,表面焦脆即可食用。
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