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黑椒龙利鱼如何做

更新时间：2023-06-25 11:15:33 来源：YIQ网

......

1、黑椒龙利鱼如何做

1、龙利鱼洗净切块，挤去水份，放置碗中。

2、洋葱切小丁，姜切丝，加入碗里。

3、加入2汤匙黑椒酱，适量盐。

4、抓匀腌制2小时。

5、大火烧热炒锅。

6、倒入适量植物油。

7、油烧至7、8成热后，转中火，下入龙利鱼块。

8、龙利鱼鱼块两面煎黄后，即可出锅。

2、龙利鱼和比目鱼一样吗

不一样。

龙利鱼：

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5至32℃，最适水温14至24℃，适盐范围14至33。

比目鱼：

比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5米。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。种类繁多，全世界有540余种，中国产120种，主要类别有鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等，为经济鱼类。

3、红酒烩龙利鱼怎么做

1、用料：龙利鱼一条、调料：酱油适量、调和油适量、红酒适量。

2、龙利鱼干泡软后放按板上沥水；

3、一条切三段；

4、锅中油烧热，放下鱼煎；

5、煎至一边变焦黄后翻至别一边煎到同样效果；

6、均匀的淋入酱油；

7、淋入红酒，小火煎烩，适当的翻动几次，让每一边都粘上红酒收汁即可出锅。

4、龙利鱼为什么要去皮

龙利鱼是深海鱼，因此其外皮较为坚硬，为了避免影响味道食用前最好将其去掉。

去皮的龙利鱼烹饪时更容易熟，而且口感会更加细嫩，因此从食物的口感来说，做龙利鱼最好是将其外皮去掉。

5、如何做油炸龙利鱼

1、食材：龙利鱼、淀粉、鸡蛋、面粉、白胡椒、料酒、盐、油。

2、龙利鱼切块。

3、加入盐，料酒，白胡椒抓匀腌制10分钟。

4、加入鸡蛋，淀粉。接着加面粉，抓匀。

5、锅中放油，油热，放鱼进去炸，炸至金黄捞出。

本文标题：黑椒龙利鱼如何做
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo6903168.html
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