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更新时间:2023-01-12 23:22:38 来源:YIQ网
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第一、 把牛腩放入水中浸泡一下,去除上面的血水。然后用水清洗干净,控干水分,切成块。
第二、 圆葱去皮,用水清洗干净,控干水分,切成块。切好葱,姜,准备好花椒,八角,桂皮,备用。
第三、 西红柿用水清洗干净,控干水分,切成块。香菜收拾清洗干净,控干水分,切成小段。
第四、 把牛腩放入冷水锅中烧开,水开后煮一分钟的时间捞出,用水冲洗干净血水和沫子,沥干水分。
第五、 锅内放入油加热,油热后放入花椒,八角,桂皮爆锅。放入牛腩翻炒。
第六、 放入料酒,酱油,少许白糖,葱,姜,再放入圆葱翻炒。翻炒一分钟左右的时间,然后放入水,水没过牛腩,大火烧开,转小火慢炖。
第七、 大约炖一小时左右的时间,牛腩用筷子可以插透,放入切好的西红柿,放入盐,大火烧开,再转小火慢炖。大约再炖30分钟左右的时间,西红柿炖烂糊,汤汁变粘稠后,放入味精,关火。
第八、 把炖好的牛腩西红柿盛入碗中,再撒上些香菜就可以了。
1、主料:番茄2个
2、辅料:白砂糖适量。
3、食材准备,番茄尽量选择色泽红润果蒂小的,中等个头的最佳。
4、番茄洗净,去蒂去头。
5、切成5mm厚薄的薄片。
6、在每片番茄之间均匀撒上白砂糖,再在上面均匀撒上少许白砂糖,腌制20分钟左右即可。
睡前吃西红柿有一定的坏处,睡前食用过多会增加起夜次数,影响睡眠质量,而且容易导致大脑兴奋和延迟睡眠。因为西红柿里面含有酪胺,这种氨基酸可以触发大脑产生兴奋剂,从而影响睡眠。所以,各位爱吃西红柿的帅哥美女们,想不被影响睡眠,千万别在睡前吃西红柿。
1、牛肋条肉、番茄、清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油各适量。
2、做法:将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段。坐锅点火,油至5—6成热时,逐步将牛肉炸过捞出。
3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入清酱、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味;将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可。
1、西红柿的皮也具有营养价值,其中含有丰富的膳食纤维成分以及番茄红素,食用后能起到美白护肤,改善便秘,排毒养颜等功效。
2、在吃西红柿的时候尽量不要将其外皮去掉,这样才能使其营养价值更大化。
3、但在食用外皮之前一定要将其清洗干净,最好能用盐水进行浸泡。
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