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麻辣烫的汤里放多少鸡精味精

更新时间：2023-05-11 05:19:57 来源：YIQ网

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1、麻辣烫的汤里放多少鸡精味精

麻辣烫的汤中放鸡精2克，味精2克。

1、把食材都洗干净，整理成均匀的大小，把海带也切成条状；

2、然后将各种食材用竹签穿起来；

3、把麻酱、鸡精和盐加入一定量的水，调成黏稠度合适的蘸料；

4、在锅中加入水，煮开火锅底料；

5、把穿好的串串放下去烫熟即可食用。

2、做麻辣烫锅底方法

1、大葱两棵，豆瓣酱，火锅底料。葱切四五厘米的长段，蒜从中间切一刀就可以啦。

2、起油锅，加入100毫升的食用油，油温五层热的时候把花椒放进去，喜欢麻的可以多放。

3、油温八九成热，加入一勺子豆瓣酱，一只手拿起锅盖，用锅盖稍微挡一下前面，豆瓣酱倒入油锅，会溅起一些油的。

4、翻炒一分钟，加入火锅底料继续翻炒一分钟，加盐鸡精适量，再加一小勺白糖，汤味道会更美的。

5、加入调料之后，把葱蒜倒入锅里，翻炒，这个时候要不停的翻炒，防止糊锅。要用炒菜铲推一下锅底，不要让放入的酱粘在锅底上，小火翻炒两分钟。

6、加入两千毫升的水，大火煮沸，转小火煮三分钟，这样葱蒜的味道就会慢慢煮出来，做出来的麻辣烫才会更好吃，麻辣烫的底汤做好啦。

3、张亮麻辣烫是谁开的

张亮麻辣烫是一位85后一手创立起来的，他与明星张亮同名，是一个地地道道的东北人。黑龙江省张亮餐饮有限公司，总部位于中国黑龙江省哈尔滨市，是一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、特许经营于一体的餐饮管理机构。张亮麻辣烫是张亮餐饮公司重点打造的餐饮连锁项目之一。

4、减肥期间吃麻辣烫好吗

减肥期间尽量不要吃太多的麻辣烫，减肥期间要注意清淡饮食。如果吃太多的麻辣烫，也有可能会导致体重增加。而且麻辣烫口味比较辛辣，如果吃得太多，有可能会刺激胃酸分泌，尤其是一些患有胃肠道疾病的患者，吃太多的麻辣烫，还有可能会出现反酸，烧心，腹胀，腹痛等症状，所以减肥期间尽量不要吃太多的麻辣烫。

减肥期间要注意养成良好的饮食习惯，要多吃一些富含膳食纤维的粗粮，如高粱玉米，燕麦片等，多吃一些绿色的蔬菜，如菠菜，芹菜，白菜等。多吃一些含糖量较低的水果，如柑橘，菠萝，猕猴桃，火龙果等。避免吃油炸食品，避免吃含糖量较高的食物，减肥期间还要注意积极的参加体育锻炼，以达到控制体重的目的。

5、自制麻辣烫家常做法

1、食材：香菜、海带、豆腐皮、腐竹、木耳、丸子、香菇、藕片、山药、娃娃菜、金针菇等。

2、把准备好的姜切成姜片，葱切成段，然后再把豆瓣酱和火锅底料掺和在一起。

3、把油倒进锅里，油烧热后将准备好的花椒放进锅里翻炒爆香，然后再盛出来扔掉。

4、准备好的姜片和葱花放进锅里，炒出香味即可。

5、锅底料和豆瓣酱放进锅里，炒出红油。

6、加入清水，盖上锅盖，大火熬煮出香气，调料渣全部捞出，然后把准备的所有食材放进去煮熟即可食用，调制一些芝麻酱进去味道更佳。

本文标题：麻辣烫的汤里放多少鸡精味精
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