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保养切菜板的方法

更新时间：2023-07-08 03:04:08 来源：YIQ网

......

1、保养切菜板的方法

1、生熟分开:由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵,因此,菜板不可避免地要受到污染,如果再用这样的菜板切熟食,就会使熟食污染。尽量备两块菜板。稻壳本身具有较强的抑菌和杀菌功能,在制作过程中还添加了微量超强杀菌功能的的纳米银单质很好地预防了细菌残留,加上硬度高易清洗,保证了在切换食物时,不会有污垢残留在砧板上。

2、保持清洁:传统菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。不要用开水烫,因为肉里的蛋白质残留在菜板上,遇热就凝固起来,不易洗净。洗过后竖起晾干。

3、竹木菜板用一段时间后,可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下,或用木工刨子刨削,使菜板污物彻底清除,并可使菜板保持平整,便于使用。

2、实木菜板的保养方法是什么

1、首先切割一大块保鲜膜，将其平摊在桌子上，倒入少量食用油，摊开油，然后将其放在干净干燥的木砧板上。

2、然后在切菜板的前面倒几滴油，然后用保鲜膜包裹整个切菜板，轻轻按压，使切菜板的正面和背面都浸入油脂中。

3、为了使油脂更快地被切菜板吸收，您可以使用吹风机来回吹几次，以加速油脂的渗透和干燥。如果时间允许，可以将其包裹一会儿，使食用油自然干燥。最后，撕下保鲜膜，用清水冲洗切菜板，然后通风干燥。

4、木材用油脂包裹，不仅坚固，不易干燥和开裂，而且还可以防止霉菌和细菌。木制切菜板可以每三个月维护一次，以延长其使用寿命。

普通家庭常用的切菜板主要由木材和竹子制成。保养方法基本相同，就是油和保鲜膜！

3、厨房菜板的简易消毒方法

介绍厨房菜板的简易消毒方法，便于家人健康。

准备工作

用刷子和清水将菜板洗刷干净。

食盐消毒

洗刷干净后，菜板上撒上一薄层食盐，可杀菌消毒。

阳光消毒

放在阳光下暴晒，可利用紫外线杀毒。

白酒消毒

喝剩的白酒擦菜板，可消除异味。

醋消毒

撒上醋，然后放在阳光下晒干，再用清水洗干净即可。

本文标题：保养切菜板的方法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo6918003.html
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