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怎样做饵块鸡

更新时间：2023-06-13 20:38:25 来源：YIQ网

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1、怎样做饵块鸡

制作步骤：

1、将鸡腿去骨头，切成大块，用盐、酱油、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀，腌制20分钟；

2、将饵块切丁，韭菜切段；

3、将鸡肉下油锅。炸至变色，将其捞起；

4、将饵块下锅，炸至变软；

5、在锅里放少许油，放入大蒜、干辣椒、八角、草果炒出香味；

6、放入豆瓣酱、番茄酱、耗油炒出红油，再放少许水，放入鸡肉和饵块，开大火爆炒；

7、放入韭菜炒至韭菜变软即可。

2、红烧粉条怎样做

1、食材：粉条300g、小葱四根、食用油适量、食盐少量、豆瓣适量、大蒜三颗、老姜一小块、十三香少量、花椒油少量、芝麻油少量、白糖适量、食醋适量、鸡精少量

2、粉条装盆里，用沸水浸泡二十分钟。

3、小葱切段，葱头和葱叶分开放。大蒜和老姜一起切碎。

4、将泡好的粉条用冷水淘洗两遍，放滤水篮里控水。如果觉得粉条太长，可以用刀切短一点。

5、热锅冷油，待油温升高，放入姜、蒜、葱头、豆瓣同炒。炒香以后加入适量清水熬制一分钟。

6、将篮子里的粉条下入锅中一起煮。

7、煮至粉条变色，加入葱叶，然后加入盐、十三香、花椒油、芝麻油、白糖、食醋、鸡精调味。关火、出锅，装盘。

3、怎样做美味的黄瓜拌皮蛋

1、材料：黄瓜适量，松花蛋适量，红椒适量，枸杞子适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，白砂糖适量，香油适量，辣椒油适量。

2、准备一根新鲜的黄瓜，用清水洗净；准备两个皮蛋；再准备少许红椒，放入盘中备用。

3、将黄瓜拍一下，切成块；将皮蛋去除外皮；再将红椒切丝，切成丝，放入盘中备用。

4、将黄瓜均匀的摆在盘中，摆成一个圆形，最好能够摆出层次感，然后将皮蛋切几瓣儿放在中间。

5、再准备适量大蒜，去除外衣后切碎，放在盘中。

6、将红椒切成丝，均匀的摆在盘中，这里选用的红椒并不太辣，生的都可以吃，不喜欢生味的，也可以放入锅中稍微焯水。

7、碗中放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，辣椒油，搅拌均匀，做成酱汁，然后将酱汁浇在盘中。

8、还可以准备适量枸杞子，用清水泡一下，放在盘中，搅拌均匀，就可以吃了。

4、花生皮怎样做肥料

1、利用花生壳发酵有机肥的方法：

（1）将花生壳用水浇湿、渗透，含水量一般掌握在50%左右，有条件的提前将花生壳粉碎，可以减少物体间的空气含量，有利微生物的繁殖与热传递而加快沤腐速度。

（2）加入等量或一半的禽畜粪便，同时可以加入枯叶，作物秸秆、厨余等其他废料，把菌肥发酵剂加水稀释后均匀地喷洒在肥料上面，1公斤益富源菌液喷洒200-300公斤肥料，翻堆拌匀。

（3）堆积在通风处，进行发酵，3-5天翻堆一次。

2、花生壳发酵做花肥的方法：

（1）将花生壳碾碎，可以用剪刀剪，也可以包在塑料袋里粗暴地用脚跺碎。

（2）将碎花生壳装入坛子里（玻璃瓶、小缸均可），加水约80%左右，再洒些许敌百虫（其他杀虫剂也可），密封。（可加点橘子皮除臭）

（3）将坛子放在阳光下，加快腐熟速度。花生壳沉到底部，水发黑就说明完全发酵腐熟了。过大概10天左右，将坛内上层的肥水取出，兑上清水就可以直接当花肥用了。

5、怎样做鸡汤才变白

1、将鸡的多余的皮部脂肪去除，将其皮部也去除，清洗干净后备用。

2、将姜、蒜清洗干净，切成姜片和蒜片，直接放入到鸡的肚子中。

3、在锅中加入适量的油，油热后放鸡，煎制2-3分钟之后。

4、将其加入到砂锅中，加入开水，大火煮开之后，转小火。

5、小火慢煮1个小时之后，加入适量的食盐，继续熬煮。

6、熬煮至鸡熟为止，这样就能够熬煮出又浓又白的鸡汤了。

本文标题：怎样做饵块鸡
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