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花生芝麻糖如何做？简单又好吃

更新时间：2023-05-06 09:20:57 来源：YIQ网

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1、花生芝麻糖如何做？简单又好吃

1、购买食材（1）花生，请选择带皮的新鲜花生米。（2）白砂糖，可以多买一些备用。（3）芝麻，请选择1/2的花生米的量就可以了。

2、首先将锅烧热，倒入花生米翻炒15分钟。注意必须开小火。

3、然后将花生米的皮蜕去，如下图所示。

4、接着锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入白砂糖，小火熬七分钟。

5、等到白砂糖呈液体状，倒入芝麻翻炒两分钟。

6、当白沙糖和芝麻完全融合以后，倒入花生米一起翻炒三分钟。

7、接着在托盘上铺上一层保鲜膜，再把花生芝麻糖平铺在托盘上就可以了。

8、等到花生芝麻糖的温度冷却下来就可以了。一道美味可口的花生芝麻糖就做好了，希望大家能够喜欢。

2、芝麻糖怎么做才好吃

1、事先准备好半小碗芝麻和半小碗白砂糖，平时吃米饭的小碗就行了。如果你喜欢黑芝麻，也可以换成黑芝麻。

2、燃气灶放上炒锅，开火把锅烧干，然后倒入芝麻，开始炒芝麻。炒芝麻要用中小火炒，大火会让芝麻往外嘭溅，炒的过程中一定要用锅铲不停的搅动，这样可以让芝麻炒的更加均匀，炒个五分钟就行了，时间长了芝麻会炒焦。炒好后用小碗盛起来，整个厨房都是香味。

3、炒锅里放白砂糖，开始炒白糖，炒成黄色的糖浆就OK了。

4、把芝麻倒入糖浆里，炒芝麻和糖，要把芝麻和糖浆充分的融合在一起。

5、炒好的芝麻糖浆要快速倒在干净的案板上，然后用刀把芝麻糖浆聚拢在一起，晾个三四分钟，接着用到切成小方块。再等三分钟，把芝麻糖翻个面，不然粘在案板上拿不掉。

3、芝麻糖排骨怎么做

1、主料：猪排骨(大排) 5000克。

2、辅料：小麦面粉1500克、鸡蛋250克。

3、调料：料酒100克、花椒粉5克、芝麻25克、白砂糖300克。

4、选料、切块:选用新鲜猪肋条排骨，清洗干净，沥去水分，再切成3.5厘米的块。

5、挂糊:酱油、黄酒、粉面、鸡蛋、花椒面等辅料加冷水和成稀糊状。放入排骨块，搅拌均匀，挂匀糊。

6、油炸:挂好糊的排骨块下入热油锅内，炸熟，捞出，沥去油。

7、挂糖浆:白糖加水熬成黏稠的水胶状糖浆，再下入炸好的排骨，搅拌均匀，使排骨挂匀糖浆。

8、挂芝麻:挂白糖浆的排骨，再撒入熟芝麻，翻拌几下，挂匀芝麻即为成品。

本文标题：花生芝麻糖如何做？简单又好吃
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