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更新时间:2023-05-06 01:28:08 来源:YIQ网
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做好的鱼如果有腥味可以重新回锅进行处理。将煮好的鱼重新倒回锅里,滴入几滴白酒,放入适量姜片和茶籽油,将锅盖盖住,中火重新煮至油烧开,可以去除腥味。鱼都是有腥味的,如果想要彻底去除,可在做鱼之前切几片生姜,放入鱼块中,再倒入一些白醋,用手搅拌均匀,静置2小时,再用清水冲洗干净,加入少许食盐,再次搅拌均匀即可。
秋冬季吃鱼是体弱者进补的好时机,鱼是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白。鱼肉中脂肪含量很低,而且其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的。但从中医的角度来说,鱼肉如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等都属于温性食物,吃多了容易导致内火蓄积,这也就是人们常说的“鱼生火”。因此,内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类。
炸糍粑
主料:糯米,姜,盐和鸡精。
步骤:1、把糯米洗干净用冷水泡几个小时,放入电饭煲里,加入煮米饭的一半水。
2、煮好的糯米,称热加入姜粒,一勺盐,适量鸡精。
3、喜欢吃辣糍粑的,可以加点辣椒酱。
4、揉好的糯米放入抹了油的盘子中,铺约两厘米的厚度。
5、接着用刀子切成大小一制的方块,放置几小时。
6、奶锅里加入油,烧热,把糯米块放入油中炸即可。
7、综上所述,这就是做好的糍粑弄好吃的方法。
1、冷藏室保存是自制红豆沙的常见保存方法之一,现在家家户户都有冰箱,可以把自己做好的红豆沙,直接存入到冰箱的冷藏室中,但是在存入冷藏室时一定把红豆沙放入到保鲜盒进行密封保存。自制红豆沙存入冰箱的冷藏室,是可以保证一个星期不变质。
2、如果自己制作的红豆沙分量较多,短时间内吃不完,则可以选择把它放入到冰箱的冷冻室中进行保存,这样能让自制的红豆沙保存很长时间不变质。但是冷冻保存红豆沙时也要格外注意,不能把大量红豆沙存在一起,不然想吃的时候很难把它们分开,最好的做法就是把红豆沙分成不同的小块,然后在冰箱的冷冻室中分别保存,这样方便随吃随取,也不会影响冰箱中存放的其他红豆沙。
做好的酱牛肉的保存方法是将酱牛肉装进保鲜盒或保鲜袋,冷藏存放7天左右,可以放到冰箱保鲜区,但如果超过7天的话要放到冰鲜区,把酱牛肉切成小一点,以方便包装。
酱牛肉,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。
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