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更新时间:2023-01-27 17:08:04 来源:YIQ网
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1、芝麻叶用清水泡2个小时
2、葱花用一勺盐,一勺鸡精,一勺色拉油拌匀备用
3、自己压的面条,可多洒一点面粉在上面,吃起来粘粘的比较好吃
4、芝麻叶用油炒两分钟左右,加水烧开
5、水开后加入面条煮熟,加入调制好的葱花,加一点盐,出锅
芝麻叶面条月子里可以适量食用,芝麻叶有着较好的保健作用,虽然味道比较苦,但却是性平的一种食物,既不会太寒也不会太热,对于哺乳期的女性来说是非常好的一种蔬菜,所以月子里是能够吃一些芝麻叶的。
从医学的角度来说,产妇由于分娩消耗大量体力,分娩后体内激素水平大大下降,新生儿和胎盘的娩出,都使得产妇代谢降低,体质大多从内热到虚寒。因此,中医主张产后宜温,过于生冷的食物不宜多吃。如冷饮、冷菜、凉拌菜等,从冰箱里拿出的来水果和菜最好温热过再吃。
1、先把干芝麻叶用温水浸泡30分钟洗净,放入一勺盐,一勺香油搅拌均匀。半根萝卜切成条状。锅中放油,倒入萝卜翻炒几下后,倒入小碗的面粉,和萝卜混合均匀炒到焦黄(留在锅里)。一碗小麦粉,半碗豆粉混合一起和面,水大概半碗左右。和好的面团,撒上面粉以下往上的卷法把面团擀至薄片,擀好后的薄圆片。再次撒些面粉把圆片来回的反复折几道,从一侧开始切面片,切得越细越好,切完后用手把面条抖开。在锅中放入三碗的水,加入芝麻叶和面条。待煮开后放入盐2勺,十三香1勺鸡精1勺即可。最后在碗中配上自制的辣椒酱。
2、芝麻叶杂面条,本是河南南阳,湖北襄阳一带老百姓的餐桌饭,后来部分餐馆也根据食客的要求推出了这款家常面食,主料芝麻叶,是采摘自成熟的芝麻 大锅加水倒入芝麻叶 煮至叶子发黄后捞出 用棉纱布包裹, 挤压出水分 然后均匀摊开至太阳下晒干即成,面融入天然芝麻香,加勾芡的面汤 使其口感爽滑浓郁。
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