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更新时间:2023-04-10 03:53:48 来源:YIQ网
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第一、 准备新鲜饱满的胡萝卜,将胡萝卜洗净。
第二、 用刀或刮皮器将胡萝卜的皮刮掉,根也切掉。
第三、 在锅内放入清水,放入蒸屉,放胡萝卜放在蒸屉上,大火蒸熟。
第四、 将蒸得软烂的胡萝卜放在干净的碗内,用勺背压成泥状,再调入少许温开水,搅拌成糊状,就可以给宝宝吃了。
吃不完的胡萝卜泥,可以冷冻起来。网上或者超市有专门冷冻辅食的冷冻盒子。等吃的时候那一块蒸蒸或者微波炉里面一热就可以吃了。这样对于平常上班的妈妈来说很实用,周末做一周的辅食冷冻起来。
胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm),为野胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.)的变种,又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或黄色,叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带,已有四千多年历史。汉朝张骞出使西域,将胡萝卜带回内地,从此在我国各地扎根繁衍。全国各地广泛栽培。
1、将胡萝卜洗净削皮,切一部分比较新鲜的胡萝卜大概20克,5厘米左右,将胡萝卜切成条状。
2、继续使用宝宝专用的餐具将胡萝卜切成胡萝卜丁,我们可以根据自己的习惯来控制它的厚度,太大块的话,蒸的时间就要长一点。
3、切好后的胡萝卜丁在我们的炒锅中稍微炒一下,胡萝卜炒过之后更容易吸收。可以放一点点油。如果不想让宝宝吃食用油的话。也可以不进行炒的这个步骤。
4、将炒过的胡萝卜丁装盘放在锅中隔水蒸,注意宝宝用的餐具要单独分开使用,尽量不和大人使用的餐具混淆。
5、蒸上大概25分钟左右,如果切的块太大要多蒸一会,直到胡萝卜一按就能压成泥说明可以了。将蒸好的胡萝卜盛出来放在辅食碗中,研磨成泥状。
6、或使用勺子压成泥状,有辅食料理机的也可以直接在料理机中打成糊状。制作好后,将糊状的胡萝卜放在筛子中过滤出大的颗粒,这样宝宝爱吃的胡萝卜泥就做好了。