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更新时间:2023-06-28 22:42:49 来源:YIQ网
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柚子富含维生素c,虾类、蟹类等软甲壳类海鲜中都含有一定量的五价砷类化合物,而维生素C具有强效的氧化性,一起食用能将五价砷化合物氧化成三甲砷,产物就是平常说的砒霜,具有毒性,因此,在吃小龙虾后的两小时内不宜过多是维生素C含量高的食物。
1、活小龙虾买来后,可以直接放在水盆中加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持小龙虾的鲜活,还可以使小龙虾吐尽体内的泥沙。
2、如果有很多的小龙虾,可以选择放入冰箱冷藏室保存4天左右,温度比较适宜,小龙虾也不会坏掉。当小龙虾从冰箱拿出来后,要将小龙虾盖上保鲜膜,与空气隔绝,以免串味和滋生细菌,但建议要尽快吃掉,时间越久越不利健康。
1、容器:饲养小龙虾,可以用塑料盆、整理箱、亚克力或者玻璃鱼缸等。注意容器高度不要低于小龙虾身体长度,防止其逃脱。
2、环境:有过滤系统的,可以布置成模拟自然环境,放置树根、竹筒等供其攀爬,栽种凤眼莲、轮叶黑藻等植物供其躲避、栖息、取食,水深可达0.5米。没有过滤系统的,建议裸缸饲养,放少量植物。水深宜为3-5厘米水质变差时要及时换水。
3、数量:小龙虾放养密度过大容易造成缺氧、争斗致残等现象,家庭饲养所以成年的小龙虾,每平方分米最多一只,同时雄性过多也容易造成争斗,所以雌雄比例为3:1最好。
4、喂食:小龙虾属杂食性,既喜欢吃鲜杂鱼等动物性饵料,又喜欢吃黄豆、豆饼、玉米、水果以及鲜嫩水草等植物性饵料,家庭饲养可以投喂鱼肉、螺肉、虾肉、西瓜、馒头等。在保证质量的情况下,一般每天的投饵量应掌握吃饱、吃完、不留残饵为准,7月-10月水温适宜,是虾的生长季节,每天投喂2次,早晚各1次。其余季节每天投喂1次。因小龙虾主要在夜间进食,所以晚上投喂量占全日饵料的70%-80%。天气晴好时多投,高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投;大批虾蜕壳时少投,蜕壳后多投。
1、田块选择:
应选择水源丰富、排灌方便、水质好、无污染、土壤肥沃、保水性强的黏性田进行小龙虾稻田养殖,面积从几亩到几十亩均可。
2、田间工程:
养虾稻田田间工程建设包括田埂加固、进排水口的防逃设施、环沟、田间沟、遮阳蓬工程。
小龙虾(学名:Procambarusclarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
1、做干煸小龙虾一定要选个头小的、肥肥的、壳薄薄的母虾哦。
2、选出来的小龙虾一定要反复浸泡、换水。
3、剪去小龙虾所有的脚,用牙刷刷洗干净。
4、从尾部抽出虾线。
5、剥去小龙虾头部外壳,去除所有杂物。
6、处理完毕的小龙虾
7、将带壳的虾仁了冲洗干净控水待用。
8、开大油锅,倒入无头龙虾,不时翻动。
9、炸至7成熟时捞出控油。
10、锅中留油,放入干辣椒、花椒、姜、葱、蒜、盐煸香。
11、倒入控油的小龙虾,濆料酒煸炒,煸至表面有脆感时撒入五香粉、孜然粉、胡椒粉、粗辣椒粉、大蒜粉,调少许糖和鸡精再稍煸炒就可出锅。
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