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水煮土豆片怎么做

更新时间：2023-05-17 20:34:33 来源：YIQ网

......

1、水煮土豆片怎么做

材料：土豆、虾、青椒、红椒、香菜、葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、豆瓣酱、香叶。

做法：

1、土豆切片，冲洗干净，沥干水分，豆瓣酱剁碎，青红椒切片；

2、起油锅，爆香葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒、香叶，下豆瓣酱炒出红油，下入洗净沥干的虾煎至发红变色；

3、烹入料酒和生抽，倒入热水，加糖，大火煮开，下土豆片大火煮开，转中火煮至土豆变色熟透，下青红椒，用适量盐和味精调味，起锅前撒入葱花和香菜即可。

2、烤箱烤土豆片温度和时间

烤箱烤土豆片的温度在170度左右，烤差不多8分钟就可以了，时间不能过长，否则会将土豆片烤糊，吃起来口感也不好。烤土豆片比较简单，将土豆片处理好，蘸上调料，然后再烤盘上抹油将土豆片均匀的铺在上面放到烤箱调整好温度，烤8分钟即可。

烤土豆片的温度和时间

土豆是我们生活中比较常见的一种食材之一，很多人都非常喜欢，可以用来制作各种各样的食物，例如炒土豆片、炸薯条、烤土豆片之类的，在很多烧烤摊上我们经常亏吃到烤土豆片这样的美食，很多人也会自己动手制作。

一般家中有烤箱的话，烤土豆片会更加的方便，基本上将烤箱温度调整到170度左右，然后将土豆片放进去烤个8分钟左右就可以了。时间不能太长，否则会将土豆片烤糊，吃起来味道也大大降低，影响口感。

烤土豆片比较简单，将土豆洗净去皮切片，尽量切厚一点，接着在碗中准备好胡椒粉、芝麻等调料，搅拌均匀后将土豆片放到碗里面蘸上酱料，接着在烤盘上抹油，将土豆片均匀的铺在上面，烤箱预热170度，然后将土豆片放进去烤8分钟左右就可以了，要是有锡纸的话最好用锡箔纸将烤盘包住再烤。

3、怎样自制晒土豆片窍门

1、首先把土豆清洗干净，去皮。

2、然后把土豆切成片。

3、用清水多冲洗几遍，去除表面的淀粉。

4、然后把土豆片倒进开水锅里，煮一分钟左右捞出来。

5、一片一片的摆在晾晒的容器上，在晒的时候要注意翻动，一般天气好的话二到三天就晒好。

6、晒好后用袋子装起来保存。

4、香辣土豆片怎样炒好吃

1、食材：土豆 1个；辣椒 少许；盐 适量；香葱 适量。

（1）将土豆洗干净,去皮切成片,再洗去表面的淀粉,辣椒切碎；

（2）锅烧热,加入适量油,油热后将土豆片放入锅中；

（3）快速翻炒土豆片；

（4）辣椒放入锅中翻炒,朝天椒狠辣,春天易燥不要吃得太辣,放一个；

（5）将土豆翻炒均匀，撒入适量盐调味，加入一勺水中火翻炒，至土豆熟透；

（6）香葱撒入锅中，翻炒两下。

2、土豆是日常生活中非常常见的一种蔬菜，其功效和作用表现在：

（1）从中医食疗的角度讲，土豆性味甘平，入脾经，胃经，具有和胃健中的作用，对于脾胃虚寒所引起的食欲不振，消化不良，普通腹胀，腹泻，气短乏力的人来说，吃土豆是有一定好处的。

（2）土豆具有解毒消肿的作用。

（3）土豆营养价值非常高，含有丰富的碳水化合物，能够为机体提供充足的能量，同时对于减肥的人来说，土豆也是很好替代主食的一种蔬菜。

（4）土豆含有膳食纤维，能够刺激胃肠道的蠕动，改善便秘的症状。

本文标题：水煮土豆片怎么做
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