网站导航
更新时间:2023-07-07 02:55:28 来源:YIQ网
......
1、主料:猪肝60克、鸡蛋1个、木耳菜30克、普通面粉20克。
2、猪肝冲洗干净后切碎,加一点油炒一下,炒到变色盛出来。
3、猪肝放料理机中,加一个鸡蛋一起打碎,不喜欢猪肝味的,倒几滴料酒或柠檬汁一起打,打完猪肝泥倒碗里。
4、木耳菜在开水里焯30秒,将它切碎。
5、加入到猪肝中,再将面粉加入,搅拌成猪肝菜糊。
6、锅中倒少许油,猪肝菜糊都倒入锅中,小火煎,1分钟后翻面。
7、翻面的时候借助一个盘子,先将锅里的饼慢慢移到盘子上,再将饼倒扣到锅里,这样再嫩的饼翻面也不怕它散掉。
8、两面都煎到变色就可以出锅了。
1、用料:香菇,杏鲍菇,木耳,鸡蛋,面粉,酵母,盐,味精,水。
2、两碗面粉用温水加酵母活成软一点的面团,比饺子面团软一点儿。发酵成2倍大。
3、鸡蛋炒熟弄成丁,木耳芹菜切成小粒,粉条泡发煮软切成小段。
4、将调味料加入馅儿里拌均。
5、醒发好的面团揉光滑,分成剂子揉圆按扁,擀成圆形面皮,不要太薄。
6、包好包子放面板上二次醒发25分钟。
7、蒸锅内放水,打湿屉布,放入包子,大火上汽后20分钟关火,焖5分钟开盖
8、取出来放凉一点儿,就可以吃了。
1、再买来猪腰子会后先要将猪腰子从中间的位置切开,然后将中间的白色的筋去掉,这个白色的筋是臭腺,要想去腥必须先把它去掉才可以。
2、去掉猪腰子里面的白色的臭腺以后,再把猪腰子切成小片或者是小块,然后放在水里面浸泡冲洗,这样可以除去猪腰子大部分的腥味及杂质。
3、猪腰子还可以使用白酒来去除,大概一个猪腰子用100克白酒就可以,再去掉猪腰子中的臭腺以后把猪腰子放到白酒中,然后用手挤捏,挤捏之后再放到清水中清洗就可以了。
4、除了白酒我们还可以使用花椒水去除猪腰子的腥味的,同样是去除猪腰子里的臭腺以后,放入事先煮好的花椒水里面浸泡,浸泡一段时间之后再用清水冲洗干净就可以了。
5、除了上面的方法,我们还可以把猪腰子去除臭腺切好以后放到葱姜制成的汁里面浸泡,浸泡大概两个小时左右之后再捞出放到清水里面冲洗几遍就可以了。
1、主料:猪肉500克。调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。
2、猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片;
3、切好的肉片放到大碗里,切几片老姜进去,加适量盐;
4、加一点点生抽,要加老抽的话,也只要一点点,增加鲜味,放一点点白糖;
5、加少许白胡椒粉,拌匀腌制一会儿;
6、再打入两个鸡蛋,拌匀蛋液,加入生粉或玉米淀粉克左右;
7、把肉用筷子隔开碗底部的糊不会马上恢复,看着可能肉片表面有些地方没啥面糊糊的样子,没关系的,下锅炸之后,表面是均匀的挂糊的,你之前拌的时候记得要多拌一会;
8、加适量油烧热,取挂糊了肉片,入锅,可以分次炸一批批来;
9、第一轮炸的时候,不要炸的太老;
10、入锅大火复炸一次,这一次炸到表面金黄酥脆即可。
1、先把大蒜切成小段,叶子和茎分开放,再把笋干放在水里泡一会儿,备用。
2、然后把油倒进锅了,等油热的时候,把大蒜的茎和泡好的笋干倒进锅里炒一会儿。
3、炒好后,再把大蒜的叶子倒进锅里炒,快要出锅的时候,加点盐,再炒一下。
4、一道简单美味的笋干炒大蒜就完成了。
上一篇:最低脂的食用油是哪种
下一篇:苹果手机怎么打开qq群文件