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更新时间:2023-03-11 08:33:38 来源:YIQ网
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1、照烧牛肉炒饭的用料:牛肉200g,玉米粒豌豆粒若干,胡萝卜若干,生抽3勺,白砂糖0.5勺,蚝油2勺,料酒3勺。
2、照烧汁做法,一点点油然后加入3勺料酒,3勺生抽,半勺糖,2勺蚝油,加点水,烧开。即可。
3、勺子大小就是普通用的吃饭的勺子即可。照烧汁烧开后放肉玉米粒胡萝卜等,小火收汁,快没汁了把米饭倒进去即可。
1、准备好鸡胗300克,葱5克,姜5克,辣椒干20个,香菜三颗,调料料酒15ml,生抽15ml,老抽5ml,盐3克,糖3克。
2、然后将鸡胗放入水里面浸泡半小时后去除腥味,之后将鸡胗清洗干净后切成片状。
3、干辣椒切成段,葱姜洗干净后切好,油倒入锅里放入葱姜末,放入干辣椒爆出香味,倒入鸡胗。
4、再放入各种调味料翻炒均匀后放入香菜熄火即可。
1、花生泡十分钟水捞起用刀压碎。
2、南瓜去皮切块, 盛盘备用。
3、锅烧热,加少许油,倒入花生,用中小火不停翻炒。
4、炒至花生米金黄色,乘好待用。
5、炒好的花生米。花生米一定要炒到发出噼啪的声音时才能出锅。如果不够脆,会影响口感。
6、锅烧热,加入适量油。油要比平时炒菜时多一点,否则炒出来的南瓜不好吃。
7、油烧热加入南瓜翻炒几下。
8、加入花生米一起翻炒几下。
9、加入水,刚没过南瓜即可。如果不喜欢吃太软的,就不用加这么多水。
10、盖上锅盖,大火焖烧,直到收汁即可。加入适量盐,翻炒拌匀。
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